安徽农业大学茶文化特色库
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茶艺专业校企合作办学模式探究
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作者：
吴升旸 来源：安徽农学通报(上半月刊) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺专业 办学模式 校企合作
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描述：校企合作是各大院校与企业在各自不同的利益诉求的基础上,寻求利益交集共同发展的一种组织形式。该文从茶艺专业目前的校企合作办学的现状出发,分析其可行性,并对校企合作办学模式进行新的探索,为茶艺专业的发展提供新思路。
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桑叶松针复方袋泡茶生产技术
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作者：
高爱武 来源：安徽农学通报(上半月刊) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 生产技术 松针 桑叶 袋泡茶
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描述：介绍了以桑叶为主要原料,配伍松针、茶叶等其他原料生产复合袋泡茶工艺,为蚕桑资源综合利用提供一条新途径。
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黄秋葵袋泡茶营养成分的测定与分析
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作者：
胡韬 许震寰 韩菊兰 李臻 白为 卓明 来源：安徽农学通报(上半月刊) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 成分测定 分析 黄秋葵
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描述：实验测定了黄秋葵果荚袋泡茶的主要营养成分,重点分析了黄酮、果胶、多糖3项特色营养成分。结果显示,黄秋葵果荚袋泡茶茶水中含黄酮1.9%,果胶22.1%,多糖1.8%,含量是黄秋葵鲜果荚相关营养成分的10倍左右,作为一种新型的保健茶,黄酮、果胶、多糖含量丰富,具有较高的营养保健价值。该实验能为深入开发黄秋葵保健茶提供科学依据。