安徽农业大学茶文化特色库
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松针复合袋泡茶的研究
作者：
黎冬明
郑国栋
尹忠平
来源：
食品研究与开发
年份：
2012
文献类型 ：
期刊
关键词：
复合袋泡茶
松针
绿茶
配比优化
描述：
以马尾松针为主要原料,经脱涩、脱蜡等预处理后烘干、粉碎,再与粉碎的绿茶进行复配。对其复配中的影响因素进行研究,通过感官评审,确定松针袋泡茶最佳,获得最佳组合:粒度为40目～60目,净含量为1.5 g,茶叶量为20%。
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