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[0图]铁观音工艺大师 陈两固制茶工艺探秘
作者: 陈志明 陈两固 谢志群  来源:北京:中国文联出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 乌龙茶  制茶工艺  介绍  安溪县 
描述:铁观音工艺大师 陈两固制茶工艺探秘
3个茶树新品种在广西桂林区试研究
作者: 王小云 谭少波 邓慧群 罗小梅 苏敏  来源:广西农学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶  新品种  区域试验 
描述:[目的]摸清3个乌龙茶新品种参试品种的特点、优劣和适宜种植的范围。[方法]以黄旦为对照,采用随机区组法,3次重复,栽培管理按照《全国茶树品种区试技术规程》的标准统一实施。[结果]3个参试品种的鲜叶
乌龙茶树品种及其高香绿茶配套加工对策
作者: 李冰  来源:农技服务 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶  品种  高香绿茶 
描述:本文对乌龙茶树品种叶片形态、叶片内含化合物特征进行了介绍,并在此基础上概述了乌龙茶树品种的高香绿茶配套加工技术,旨在为乌龙茶树品种配套高香绿茶的加工提供帮助。
四川引进茶树品种茗科1号、铁观音和黄棪加工红茶与绿茶的品质比较
作者: 王自琴  来源:四川农业大学 年份:2015 文献类型 :学位论文 关键词: 乌龙茶  品质评价  良种引种  生化成分  芽叶性状 
描述:本试验以从福建茶区引进四川茶区种植的茗科1号、铁观音和黄棪3个国家级乌龙茶良种为供试材料,四川主栽且主产红茶和绿茶的品种福鼎大白茶为对照。对3个引进品种的新梢芽叶性状、鲜叶生化成分进行了初步研究,并
《老老恒言》中的长寿之道:饮茶的利弊
作者: 耿引循  来源:养生保健指南(上) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 长寿之道  乌龙茶  《老老恒言》  绿茶  中国  饮茶  茶文化  发酵茶 
描述:就有多种,如根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、青茶(即乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类:按发酵程度不同分为不发酵茶(绿茶)、半发酵茶(乌龙茶)、全发酵茶(红茶)等。
茶·学·会:六在类别千般容貌—论选茶
作者: 张颖彬  来源:中国葡萄酒 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶  黄茶  制茶工艺  Camellia  分类法  青茶  绿茶  容貌 
描述:茶工艺分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。细分下去,每一类茶下又分不同品类,单一品类下又分不同品种。
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