安徽农业大学茶文化特色库
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乌龙茶微域制茶环境与品质
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作者：
刘用敏 来源：福建茶叶 年份：1991 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 品质 微域制茶环境
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描述：％范围内加工的乌龙茶,在同等工艺条件下,随着温度的提高,茶多酚氧化消耗量愈大,氧化产物特别是次生氧化产物含量明显增加,A_1的低温不利于茶黄素的积累,在A_2、A_4的温度内茶黄素的积累量接近,A_1
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略谈福建茶叶的起源和发展
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作者：
杨隆高 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 绿色壁垒 福建茶叶 发展历史
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描述：本文从福建茶叶的起源出发,对福建茶叶的发展进行了剖析,最后提出了解决福建茶叶问题的相关措施。
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海外乌龙茶市场纵横谈
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作者：
张水存 来源：福建茶叶 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 对外贸易 市场分析
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描述：海外乌龙茶市场纵横谈
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三明市乌龙茶市场作价法初探
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作者：
许活泼 来源：福建茶叶 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 市场作价法 三明
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描述：三明市乌龙茶市场作价法初探
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廿一世纪乌龙茶市场空间和后发优势
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作者：
徐永成 来源：福建茶叶 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 市场 展望
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描述：廿一世纪乌龙茶市场空间和后发优势
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漫谈乌龙茶制茶技术改进与提高
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作者：
黄淑惠 李宗垣 来源：福建茶叶 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 技术改造 茶叶 产品质量 制茶
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描述：漫谈乌龙茶制茶技术改进与提高
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茶树品种与制茶工艺对乌龙茶品质风格的影响
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作者：
张天福 来源：福建茶叶 年份：1994 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 制茶工艺 品种 茶树 品质
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描述：茶树品种与制茶工艺对乌龙茶品质风格的影响
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安溪乌龙茶市场前景的探索
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作者：
苏兴茂 来源：福建茶叶 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 产量 无公害标准 安溪县 产值 卫生质量
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描述：茶叶在安溪国民经济和农业发展中占有十分重要的地位，目前全县现有茶园2万hm^2,茶叶产量3万t,约占全国乌龙茶产量的二分之一，茶叶总产值10亿元。
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饮茶可促进人体健康
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作者：
汤鸣绍 林春莲 来源：福建茶叶 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 乌龙茶 茶多酚 茶黄素 人体健康 绿茶 饮茶 茶氨酸 咖啡碱 维生素
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描述：我国古代人们发现茶叶就是把茶当作一种药,茶叶的利用是从药用开始的。十六世纪茶叶传到欧洲,第一张茶叶广告上写的是"可治百病的药——茶,是头痛、结石、水肿、瞌睡的万灵药"。目前世界上已有160多个国家在饮茶。茶成为世界最受欢迎的天然、保健饮料。这是因为茶叶中含有700多种化合物,既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等营养成分,又含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱
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古道茶语
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作者：暂无 来源：福建茶叶 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 神农 黄茶 清心 古道 白茶 绿茶 龙山 解毒 品钦
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