检索结果相关分组
- 乌龙茶茶叶三维压揉快速成型机
- 作者： 吴文和 来源：东南大学 年份：2017 文献类型 ：学位论文 关键词： 乌龙茶 成型机 有限元分析 茶叶机
- 描述：乌龙茶是我国特种名茶之一，也是我国传统出口商品，尤其是其中安溪铁观音。乌龙茶的初制工艺在各类茶中较为复杂，其中包揉工序是形成福建乌龙茶特征的重要工序之一。该包揉工艺主要作用是促进和形成乌龙茶外形条索
- 基于拉曼光谱的茶氨酸研究及茶叶种类判别分析
- 作者： 陈永坚 来源：福建师范大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 乌龙茶 密度泛函理论 判别分析 茶氨酸 拉曼光谱
- 描述：包括：1、采用密度泛函理论和拉曼光谱技术对L-茶氨酸的分子结构和拉曼光谱进行了详细的分析；2、测试得到茶叶的SERS光谱,并与常规拉曼光谱进行对比,同时分析不同的增强基底、取样时间和吸附时间对于茶叶
- 茶叶中农药残留动态及降解技术
- 作者： 李玲琴 来源：福建农林大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 乌龙茶 降解技术 残留动态 农药 品质
- 描述：表明：1．联苯菊酯、硫丹、敌敌畏、噻嗪酮四种农药中以敌敌畏在茶树上的降解速度最快，四种农药在茶叶上的降解，随着时间的推移农药降解的速率呈下降的趋势，趋于缓和，农药的残留动态基本符合一级动力方程。2．茶叶加工
- 乌龙茶与老茶的化学成分分析研究
- 作者： 李思妧 来源：中兴大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 乌龙茶 茶黄素 黄酮类 儿茶素 质谱
- 描述：烏龍茶是經過部分發酵所製成的茶葉，是一種味道與色澤界於綠茶與紅茶之間的茶種。不同的烏龍茶湯會因為其製成的差異而有不同，尤其是酚類化合物可以利用高效液相層析(High-performance liquid chromatography) 與紫外偵測器或電噴灑離子化串聯式質譜(electrospray ionization tandem mass spectrometry)進行分析茶所改變的組成成分。因此分析烏龍茶組成成分，共分析出2個生物鹼(alkaloids)，11個黃烷醇(flavanols)，8個有機
- 四川引进茶树品种茗科1号、铁观音和黄棪加工红茶与绿茶的品质比较
- 作者： 王自琴 来源：四川农业大学 年份：2015 文献类型 ：学位论文 关键词： 乌龙茶 品质评价 良种引种 生化成分 芽叶性状
- 描述：本试验以从福建茶区引进四川茶区种植的茗科1号、铁观音和黄棪3个国家级乌龙茶良种为供试材料，四川主栽且主产红茶和绿茶的品种福鼎大白茶为对照。对3个引进品种的新梢芽叶性状、鲜叶生化成分进行了初步研究，并
- 茶叶香气化学研究——茶叶及香花的香气化学
- 作者： 姚珊珊 来源：浙江大学 年份：2005 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 乌龙茶 小种红茶 结香花 花茶 游离态香气 键合态香气
- 描述：本文研究了乌龙茶、小种红茶、花茶和结香花的香气成分及主要生化成分，乌龙茶和结香花中键合态的香气成分等，以揭示茶叶和香花的香气特征及茶叶和香花中存在的香气前体。 对不同等级的闽北水仙乌龙茶标准样品
- 茶叶品质化学因子在乌龙茶与白茶判别区分上的应用
- 作者： 杨卫 来源：安徽农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 乌龙茶 茶多酚 主成分分析 白茶 儿茶素 茶叶品质
- 描述：茶叶品质化学因子在乌龙茶与白茶判别区分上的应用
- HS-SPME-GC-MS检测茶叶内挥发性组分方法的建立及应用
- 作者： 马军辉 来源：浙江大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 乌龙茶 SPME 提香 冲泡法 绿茶 香气 HS
- 描述：本文主要利用HS-SPME-GC-MS法探索研究乌龙茶、绿茶冲泡香气成分鉴定的方法及相关条件的优化。在此基础上也研究了乌龙茶和绿茶在冲泡过程中挥发性物质逸出的顺序和逸出量,以及提香工艺对乌龙茶或绿茶