安徽农业大学茶文化特色库
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HS-SPME-GC-MS检测茶叶内挥发性组分方法的建立及应用
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作者：
马军辉 来源：浙江大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 乌龙茶 SPME 提香 冲泡法 绿茶 香气 HS
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描述：本文主要利用HS-SPME-GC-MS法探索研究乌龙茶、绿茶冲泡香气成分鉴定的方法及相关条件的优化。在此基础上也研究了乌龙茶和绿茶在冲泡过程中挥发性物质逸出的顺序和逸出量,以及提香工艺对乌龙茶或绿茶香气成分的效应。通过SPME萃取头,莘取条件,茶水比等的系列研究,建立了HS-SPME-GC-MS法检测乌龙茶和绿茶冲泡茶香气的合适方法及相应的最优化条件。其最佳萃取试验条件为:茶水比10g:20ml纯净水,沸水冲泡,并在60℃水浴下保温、65μm萃取头(DVB/PDMS)萃取40～60min。黄金桂冲泡时的挥
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中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心发明专利介绍
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作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 发酵设备 发明专利 微域环境 提香 调控方法 发酵机 扁形 加工方法 茶叶加工 名优绿茶
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描述：(1)一种扁形名优绿茶的加工方法,授权编号:ZL200910098769.0(2)一种滚筒式红茶自动发酵设备,授权编号:ZL201210127466.9(3)一种多层隧道式茶叶远红外提香机,授权编号
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中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心发明专利介绍
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作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 发酵设备 发明专利 微域环境 提香 发酵方法 调控方法 发酵机 扁形 茶叶加工 名优绿茶
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描述：(1)一种扁形名优绿茶的加工方法,授权编号:ZL200910098769.0(2)一种滚筒式红茶自动发酵设备,授权编号:ZL201210127466.9(3)一种多层隧道式茶叶远红外提香机,授权编号