安徽农业大学茶文化特色库
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基于共焦显微拉曼光谱对云纹叶枯病侵染下茶叶细胞壁的变化研究
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作者：
罗榴彬 来源：浙江大学 年份：2015 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 细胞壁 云纹叶枯病 拉曼光谱
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描述：的变化规律。主要的结果如下(1)针对拉曼光谱中普遍存在的宇宙射线问题,提出了一种能够自动识别宇宙射线的方法。(2
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基于拉曼光谱的茶氨酸研究及茶叶种类判别分析
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作者：
陈永坚 来源：福建师范大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 乌龙茶 密度泛函理论 判别分析 茶氨酸 拉曼光谱
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描述：包括：1、采用密度泛函理论和拉曼光谱技术对L-茶氨酸的分子结构和拉曼光谱进行了详细的分析；2、测试得到茶叶的SERS光谱,并与常规拉曼光谱进行对比,同时分析不同的增强基底、取样时间和吸附时间对于茶叶
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基于分子光谱技术的茶树籽油掺杂检测方法研究
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作者：
温珍才 来源：江苏大学 年份：2015 文献类型 ：学位论文 关键词： 掺杂分析 近红外光谱 茶树籽油 荧光光谱 拉曼光谱
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描述：茶树籽油是从山茶科油茶树种子中提取得到的一种性能优良、用途广泛的食用植物油。茶树籽油色清味美、不含胆固醇、不含芥酸和三愈酸,具有优良的保健功能,因此,得到多用途开发,造成供求极度不平衡,导致茶树籽油价格急剧上升,其市场价格为普通食用植物油的3-6倍。一些不法商家为了谋求暴利,将低价食用植物油掺入优质的茶树籽油中作为纯茶树籽油出售来欺骗消费者,侵害消费者利益。由于掺入的食用植物油与茶树籽油的脂肪酸成分相近,采用常规的化学方法难以鉴定是否掺入和掺入的量。有的厂家甚至掺入一些矿物油或有毒的植物油等,严重损害消费