安徽农业大学茶文化特色库
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枇杷花袋泡茶香气特征及挥发性成分分析
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作者:
丰珂珏 刘琼琼 杨晓萍 来源:湖北农业科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 枇杷花 气相色谱/质谱 拼配 袋泡茶 挥发性成分
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描述:采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)法分析鉴定了单一型与拼配型(5∶12)(m∶m)枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.)花袋泡茶的挥发性成分。结果表明,单一枇杷花袋泡茶检测出58种挥发性成分,相对含量为92.50%,主要为醛类,相对含量为63.47%,为其具有浓郁刺鼻气味的主要原因;其次依次为酯类、醇类、烃类,还有少量酸类、杂环类、酮类。拼配型枇杷花袋泡茶检测出65种挥发性成分,相对含量为92.98%;拼配后醛类物质种类减少、含量降低,烃类、杂环类醇类物质
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茶的保健功能与药茶配制
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作者:
傅竹新 来源:湖北农业科学 年份:1995 文献类型 :期刊 关键词: 保健功能 茶 饮料 药茶配方
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描述:茶的保健功能与药茶配制傅竹新(英山县多种经营生产办公室436700)茶是人们普遍喜爱的饮料,我国明代顾元庆在《茶谱》一书中写道:饮茶能“止渴、消食、少眠、利尿、明目、益思、除烦、去腻,人固不可一日无茶。”随着现代科学的发展,人们已从茶叶中分析出500...
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大搞科学种茶制茶 夺得茶叶连年丰收
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作者:暂无 来源:湖北农业科学 年份:1978 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长 茶叶产量 茶树根系 青茶 成茶品质 茶叶生产 制茶 深耕施肥 增加四倍 细茶
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描述:我场是1966年办起来的地方国营小场,担负着茶叶生产和科学实验的双重任务。全场有职工(包括家属工)35人,茶园面积320亩,其中开采面积280亩。1973年以前以产老青茶为主,1973年以后改制细茶。这几年来,场党支部带领职工,坚决抵制“四人邦”的干扰和破坏,坚持大干社会主义,坚持科学种茶制茶,茶叶产量连续四年上升。1977年茶叶总产51,000斤,比1976年增产45.7%,比1973年翻五番;收入达到95,000元,比1976增加35.7%,比1973年增加四倍;单产由37斤增加到182斤,其中有20
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常用的基因分离技术及其在茶学研究中的应用
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作者:
石亚亚 金孝芳 陈勋 贾尚智 来源:湖北农业科学 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 表型差异克隆 基因克隆
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描述:茶是世界上重要的无酒精饮料之一,同时具有很高的保健价值。近年来,在茶树分子生物学的研究领域取得了长足进展,许多功能基因被分离和克隆,对这些基因的研究有助于从分子水平上掌握茶树生物活性物质的代谢调控机制,为茶树品种改良提供新途径。介绍了常用的基因分离技术原理及其在茶学研究中的应用,将有助于从宏观上把握茶树分子生物学研究的现状,为厘清科研思路提供理论依据。
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不同树龄茶树叶片氨基酸含量变化分析
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作者:
叶江华 王海斌 贾小丽 李远华 康晓燕 孔祥海 何海斌 来源:湖北农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 水解氨基酸 黄金桂 游离氨基酸 茶树
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描述:氨基酸中有5个非必需氨基酸随着茶树树龄增加呈先上升后下降的趋势,其余5个差异不显著,而游离氨基酸中有8个氨基酸在茶树树龄为1年时最低,随后呈上升趋势,而6、9、15年茶树叶片中的8个氨基酸含量变化差异
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雌蕊缺失茶树的农艺性状与品质特征初步分析
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作者:
宋维希 陈林波 李友勇 梁名志 马玲 周萌 李晓霞 鄢文光 来源:湖北农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 农艺性状 雌蕊缺失 品质特征 茶树
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描述:对保存于国家种质大叶茶树资源圃中罕见的雌蕊缺失茶树(Camellia sinensis)单株进行了形态特征、抗逆性、营养芽物候期、农艺性状和制茶品质、内含成分等的观测和鉴定。结果表明,其具备无雌蕊(无花柱、无子房)、不结实、制绿茶品质好(92分);水浸出物(52.65%)和茶多酚(41.89%)含量高等特征。这份特异茶树种质的发现为今后利用缺失茶树资源奠定了基础。
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云南茶树品种引入漳州的适应性比较
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作者:
蔡烈伟 周炎花 杨双旭 张艳丽 胡波 郭胡津 吴士彬 来源:湖北农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 品种 漳州市 茶树 适应性
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描述:(Masters)Kitamura cv.Zijuan]、云抗10号(C.sinensis var.assamica cv.Yunkang 10)、云抗14号(C.sinensis var.assamica cv.Yunkang 14)、佛香3号(C.sinensis cv.Foxiang No.3)、云茶1号(C.s
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宜宾茶区近年引种茶树的红茶适制性研究
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作者:
罗学平 李丽霞 赵先明 邹瑶 来源:湖北农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶树[Camellia 宜宾市 适制性 品种 sinensisO.Ktze.] 红茶
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描述:综合采取化学鉴定法和感官鉴定法,对宜宾市茶区引进的安吉白茶[Camellia sinensis(L.)O.Ktze.cv.Anjibaicha]、平阳特早(C.sinensis cv.Pingyangtezao)、乌牛早(C.sinensis cv.Wuniuzao)、梅占(C.sinensis cv.Meizhan)、龙井43(C.sinensis cv.Longjing 43)、中茶108(C.sinensis cv.Zhongcha 108)、黄金芽(C.sinensis cv.Huangjinya
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茶树品种利川红不定根的解剖和屏障结构时空发育特征研究
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作者:
胡露洁 杨朝东 袁龙义 刘志雄 邓楚洪 谭文胜 张霞 来源:湖北农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 屏障结构 组织化学 解剖结构 茶树 不定根
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描述:对茶树品种利川红[Camellia sinensis(L.)O.Ktze.cv.Lichuanhong]不定根的解剖和屏障结构时空发育特征采用不同组织化学染色方法,在光学和荧光显微镜下观察形态结构。结果表明,利川红不定根初生结构由表皮、皮层和维管柱组成,皮层有内、外皮层分化,维管柱由初生木质部和初生韧皮部组成。次生结构由次生维管组织和木栓层组成,次生维管组织结构由次生木质部和次生韧皮部组成,以次生木质部为主。利川红不定根初生结构的屏障结构由外侧的具凯氏带、木质化和栓质化的表皮与外皮层组成,内侧为凯氏带和栓
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高效氯氟氰菊酯·噻虫嗪和丁醚脲组合对茶树害虫的防效及安全性评估
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作者:
冯恒 刘兴泉 冯震 马新颖 金丹娟 来源:湖北农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 高效氯氟氰菊酯·噻虫嗪 丁醚脲
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描述:为探索一种高效安全的茶园害虫防治措施,本研究选用高效氯氟氰菊酯·噻虫嗪和丁醚脲组合施用于茶园,并与联苯菊酯和苦参碱的混用进行比较。第一次喷药后8 d进行第二次喷药,第一次施药后9、16、23 d调查害虫防治效果、茶叶生长状况,药后23 d测定茶叶农药残留量。结果表明,组合施药后16 d,对茶小绿叶蝉(Empoasca pirisuga Matumura)的防效为73.10%~88.62%,对茶尺蠖(Ectropis obliqua Prout)的防效达98.35%~99.25%;药后23 d茶叶样品中农药