安徽农业大学茶文化特色库
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继往开来自强不息:校勘有关福建茶史资料扎记
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作者:
高章焕 庄任 来源:福建茶叶 年份:1991 文献类型 :期刊 关键词: 福建 茶叶生产 发展史
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描述:九十年代是我国经济发展的重要年代。茶业在我省经济发展中采取什么样的步伐,必然是各级领导,特别是产茶区的领导同志研究经济规划中的问题。我们发表这篇有关福建茶业历史扎记的目的,在于表明历史上福建茶业是在强劲的国内外对手竞争的环境中,以其质量的优势,因应市场的需求,拓展海外贸易,继往开来自强不息,才能取得欣欣向荣不断发展的今天。希望历史的经验有助于制订今后我省茶业经济发展策略的借鉴。
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巴蜀香茗与茶文化
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作者:
张学君 来源:文史杂志 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺 茶叶生产 茶文化 古代巴蜀
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描述:中国饮茶始于秦汉,起源于巴蜀。到唐宋时期,巴蜀茶叶的生产和销售达到极高的水平。巴蜀作为茶文化诞生地,对中华民族文化和世界茶文化作出了崇高贡献。
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浅谈唐代茶艺和茶道
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作者:
陈文华 来源:农业考古 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺 陆羽 茶叶生产 唐代 茶叶科学 饮茶 茶文化 品茗 茶汤 茶道精神
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描述:一.茶艺与茶道的基本概念"茶艺"一词产生于20世纪70年代的台湾,指的就是品茶的技艺。而品茶的历史可以远溯1700年前的西晋。茶艺有广义、狭义之分。广义的茶艺是指有关茶叶生产、制造、经营、饮用方法的学问。主此说者甚多。
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闽南茶史
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作者:
张娴静 孙云 来源:中国茶叶 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 安溪茶 福建 茶叶生产 漳州 闽南 安溪县 工夫茶 茶文化 茶史
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描述:闽南泛指福建南部的泉州、漳州、厦门及莆田南部区域,闽南茶区是我国重要的乌龙茶产区。茶文化源远流长,种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久,在中华茶文化史中占有重要的地位。闽南悠久的茶叶出口历史和斗茶习俗,是八闽茶产业充满活力的重要因素。从明代开始,泉州府所产乌龙茶就成为贡茶。进入清代,闽南茶叶以安溪铁观音为代表名扬海外,畅销大江南北甚至日本、东南亚市场。
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秦至唐广东茶史初探
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作者:
何崚 来源:农业考古 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 岭南地区 广东地区 广州 茶叶生产 唐代 南海 韶州 地方志 梁武帝 历史悠久
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描述:广东产茶历史悠久,在现有关文献及地方志中,记载广东产茶历史最早仅追溯到南朝的梁武帝(503—515年)时期,东莞僧人建雁塔寺于铁炉岭(今茶山镇),沿山种茶,然而通过对文献的进一步考据及古代郡县设置等地理位置的分析,广东的产茶历史至少可以追溯到秦汉时
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四川茶史述略
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作者:
姜世碧 来源:农业考古 年份:1992 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长 茶叶产量 名茶 茶叶生产 唐宋时期 茶业发展 茶文化 茶史 巴蜀地区 四川省
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描述:四川盆地位于我国西南部,大致介于北纬28°~32°之间,属亚热带季风性气候。盆地周围高山环绕:东部为巫山,南部为大娄山,西部为邛崃山,北部则为大巴山。盆地内部有绵延起伏的丘陵和海拔在1000—3000米左右高的大山。长江及其支流嘉陵江、涪江、岷江、沱江和乌江穿流其间。形成这里气候温暖,空气不易散发,湿度较大。一些高山地区峡川湍流,时常云雾缭绕。盆地内土质肥沃,光照充沛。这种特殊的地理环境和气候特点,为茶树生长提供了得天独厚的条件。因而,巴蜀地区很早就有了茶业。随着社会的不断发展,
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婺源茶史 续
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作者:
王钟音 来源:农业考古 年份:1992 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶产量 松萝茶 炒青绿茶 茶区 江西省 茶叶生产 制茶 茶叶品质 地貌结构 外销茶
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描述:生产世界闻名绿茶——婺绿的产区婺源县,是一个有着悠久历史的老茶区。它位于江西省东北角,皖、浙、赣三省交界处。地貌结构上为“八分半山一分田,半分水路和庄园”的山县。四面群山环抱。境内峰峦起伏,翠屏叠嶂,云雾缭绕,溪涧回环。年平均气温16.7℃,年降雨量1836毫米。气候温和湿润,土质肥厚,很适宜茶树生长。婺源产茶的历史远期无确切史料可循,中期比较零星分散,我们只能从茶叶文献,稗官野史、文人诗词,以及茶叶传播的史实和相邻茶区的产制史中,推论而得其梗概。现在按照时序及生产茶类的变化,写成婺源茶史。
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雅安茶史小考
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作者:
李家光 来源:茶业通报 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 名茶 茶区 形成与发展 茶生产 雅安 茶叶生产 直接影响 唐代 历史上 农业生产结构
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描述:历史上一个茶区的兴衰,一种茶类的形成与发展,原因很多。直接影响的因素有政治、经济、地理环境,农业生产结构的变化,消费的固定与转移等等。雅安茶区现在行政区划有雅安、名山、荣经,天全、芦山、宝兴、汉源、石棉等,除汉源、石棉二县外,其中六县历史上都产茶。雅安种茶历史悠久,是我省重点茶区之一,在全国茶叶生产中有一定地位,长期以来生产细茶、边茶。最早细茶比重很大,所产贡茶、名茶种类很多,颇有盛名。唐代白居易有“琴里知闻唯绿水,茶叶故旧是蒙山”。黎阳王“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”。
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五峰茶史
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作者:
覃士才 邓士奎 来源:茶业通报 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶 技术推广 茶叶生产 湖北省 红茶出口 鄂西南 物品供应 大茶树 峰茶 五峰土家族自治县
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描述:五峰茶史
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我国茶史纵横谈
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作者:
予天 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:1986 文献类型 :期刊 关键词: 栽培植物 野生大茶树 茶叶生产 植物区系发生 基因库 茶树资源 饮茶 茶史 云南西双版纳 野生类型
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描述:(一)云南“茶树王”的丰彩云南西双版纳,不仅是我国和东南亚植物区系发生的摇蓝,而且是一个巨大的天然基因库,在西双版纳热带季雨林中,至今还繁衍生长着大量栽培植物的野生类型,其中包括很有价值的野生茶树资源。素负盛名的“茶树王”,就是生在该地区勐海县南糯山,海拔1100公尺,重山环抱的山岙里。