安徽农业大学茶文化特色库
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闽南茶史
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作者:
张娴静 孙云 来源:中国茶叶 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 安溪茶 福建 茶叶生产 漳州 闽南 安溪县 工夫茶 茶文化 茶史
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描述:闽南泛指福建南部的泉州、漳州、厦门及莆田南部区域,闽南茶区是我国重要的乌龙茶产区。茶文化源远流长,种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久,在中华茶文化史中占有重要的地位。闽南悠久的茶叶出口历史和斗茶习俗,是八闽茶产业充满活力的重要因素。从明代开始,泉州府所产乌龙茶就成为贡茶。进入清代,闽南茶叶以安溪铁观音为代表名扬海外,畅销大江南北甚至日本、东南亚市场。
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美国夏威夷开发制茶业
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作者:
陈宗懋 来源:中国茶叶 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 茶树种植 茶树品种 降低成本 茶叶生产 采茶机 美国夏威夷州 制茶业 制糖业 袋泡茶 土壤酸性
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描述:美国夏威夷开发制茶业
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电热制茶是解决山区制茶能源的重要途径
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作者:
李长华 陈枝园 来源:中国茶叶 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 丽水地区 多种经营 茶叶产量 茶叶生产 电热 能源问题 制茶 森林资源 突出矛盾 西部山区
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描述:制茶能源的突出矛盾丽水地区地处浙南西部山区,林业资源丰富,气候温暖,雨量充沛,无霜期长,发展多种经营有得天独厚的条件。近十余年来,该区多种经营生产有了较大的发展,其中茶叶生产的发展更为迅速。1971年全区茶叶产量仅有17783担,1982年达到了100150担,十二年间茶叶产量增加了四倍半。由于茶叶产量逐年增加,制茶所需燃料越来越多。有不少茶区,茶叶生产与维护森林资源之间的矛盾,日益突出。遂昌县大柘公社,1973年茶叶产量仅163担,1981年猛增到3876担。由于该公社的薪炭林面积小,无法满足制茶对能源
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我国茶叶市场及制茶行业的新动向
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作者:
沈培和 来源:中国茶叶 年份:1992 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶市场 初步形成 自由贸易 速溶茶 茶叶生产 小包装 外销茶 精制茶厂 名优茶 袋泡茶
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描述:随着改革的深入,我国茶叶市场及制茶行业也随之发生新的变化,总的趋向是,自由贸易将成为销售主渠道,国内茶叶拍卖市场已初步形成,产销联合体自发形成,外销茶将出现萎缩状况,内销茶逐渐转向小包装名优茶,收购标准样将名存实亡,在国内难于形成速溶茶、袋泡茶和液体茶市场。茶厂转向多茶类生产,初制厂逐步走向半精制茶厂。一、自由贸易将成为主要销售渠道 1983~1985年,绿茶出现全面滞销,国内库存量增加,经营者背上了沉重的包袱。为此,国务院颁发
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《茶经述评》问世
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作者:
阮宇成 来源:中国茶叶 年份:1987 文献类型 :期刊 关键词: 好书 出版社 陆定一 农业 述评 茶叶生产 起源 茶经 吴觉农 书名
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描述:吴觉农先生的新著《茶经述评》已由农业出版社出版,陆定一同志为该书题了书名,并作了序言,在序中指出,《茶经述评》“是20世纪的新茶经”。该书内容很丰富,是茶叶著作中难得的一本好书。九十高龄的吴老先生,收集了大量的资料,精心编著30余万字。全书分10章,从茶叶的起源叙述开始,对采制工序,茶的制造、器皿、烤煮、饮用、史料、产地、茶具与茶器以及《茶经》的挂图,都作了释注与评
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《中国茶经》通过部级鉴定
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作者:暂无 来源:中国茶叶 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 鉴定会 茶叶生产 台湾地区 《茶经》 科技进步 文学艺术 茶文化 社会效益 中国农业科学院 茶叶学会
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描述:《中国茶经》通过部级鉴定
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唐代的茶叶产区 《茶经·八之出》注释
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作者:
周靖民 来源:中国茶叶 年份:1982 文献类型 :期刊 关键词: 浙江省 地区分布 茶叶生产 湖北省 湖南省 唐代 茶经 四川省 注释 全名
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描述:公元618—906年的唐代,是我国历史上一个国势强盛而统一、经济发展繁荣的封建社会,特别是前期的一百二十年左右,国内战事较少,社会比较安定,农业、手工业和商业都比以前各朝代有较高的发展,茶叶的生产和贸易也随着兴盛发展起来,成为我国历史上第一个高峰。饮茶的人已遍及全国,有的地方家家芦户饮茶,“穷日尽夜,殆成风俗”。茶叶生产地区分布长江、珠江流域和陕西、河南十四个省区的许多州郡,直至解放前后的一千多年间,我国茶区仍在这一范围内。了解唐代茶叶