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闽南茶史
作者: 张娴静 孙云  来源:中国茶叶 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶  安溪茶  福建  茶叶生产  漳州  闽南  安溪县  工夫茶  茶文化  茶史 
描述:闽南泛指福建南部的泉州、漳州、厦门及莆田南部区域,闽南茶区是我国重要的乌龙茶产区。茶文化源远流长,种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久,在中华茶文化史中占有重要的地位。闽南悠久的茶叶出口历史和斗茶习俗,是八闽茶产业充满活力的重要因素。从明代开始,泉州府所产乌龙茶就成为贡茶。进入清代,闽南茶叶以安溪铁观音为代表名扬海外,畅销大江南北甚至日本、东南亚市场。
美国夏威夷开发制茶业
作者: 陈宗懋  来源:中国茶叶 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 茶树种植  茶树品种  降低成本  茶叶生产  采茶机  美国夏威夷州  制茶业  制糖业  袋泡茶  土壤酸性 
描述:美国夏威夷开发制茶业
电热制茶是解决山区制茶能源的重要途径
作者: 李长华 陈枝园  来源:中国茶叶 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 丽水地区  多种经营  茶叶产量  茶叶生产  电热  能源问题  制茶  森林资源  突出矛盾  西部山区 
描述:制茶能源的突出矛盾丽水地区地处浙南西部山区,林业资源丰富,气候温暖,雨量充沛,无霜期长,发展多种经营有得天独厚的条件。近十余年来,该区多种经营生产有了较大的发展,其中茶叶生产的发展更为迅速。1971年全区茶叶产量仅有17783担,1982年达到了100150担,十二年间茶叶产量增加了四倍半。由于茶叶产量逐年增加,制茶所需燃料越来越多。有不少茶区,茶叶生产与维护森林资源之间的矛盾,日益突出。遂昌县大柘公社,1973年茶叶产量仅163担,1981年猛增到3876担。由于该公社的薪炭林面积小,无法满足制茶对能源
我国茶叶市场及制茶行业的新动向
作者: 沈培和  来源:中国茶叶 年份:1992 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶市场  初步形成  自由贸易  速溶茶  茶叶生产  小包装  外销茶  精制茶厂  名优茶  袋泡茶 
描述:随着改革的深入,我国茶叶市场及制茶行业也随之发生新的变化,总的趋向是,自由贸易将成为销售主渠道,国内茶叶拍卖市场已初步形成,产销联合体自发形成,外销茶将出现萎缩状况,内销茶逐渐转向小包装名优茶,收购标准样将名存实亡,在国内难于形成速溶茶、袋泡茶和液体茶市场。茶厂转向多茶类生产,初制厂逐步走向半精制茶厂。一、自由贸易将成为主要销售渠道 1983~1985年,绿茶出现全面滞销,国内库存量增加,经营者背上了沉重的包袱。为此,国务院颁发
《茶经述评》问世
作者: 阮宇成  来源:中国茶叶 年份:1987 文献类型 :期刊 关键词: 好书  出版社  陆定一  农业  述评  茶叶生产  起源  茶经  吴觉农  书名 
描述:吴觉农先生的新著《茶经述评》已由农业出版社出版,陆定一同志为该书题了书名,并作了序言,在序中指出,《茶经述评》“是20世纪的新茶经”。该书内容很丰富,是茶叶著作中难得的一本好书。九十高龄的吴老先生,收集了大量的资料,精心编著30余万字。全书分10章,从茶叶的起源叙述开始,对采制工序,茶的制造、器皿、烤煮、饮用、史料、产地、茶具与茶器以及《茶经》的挂图,都作了释注与评
《中国茶经》通过部级鉴定
作者:暂无 来源:中国茶叶 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 鉴定会  茶叶生产  台湾地区  《茶经》  科技进步  文学艺术  茶文化  社会效益  中国农业科学院  茶叶学会 
描述:《中国茶经》通过部级鉴定
唐代的茶叶产区 《茶经·八之出》注释
作者: 周靖民  来源:中国茶叶 年份:1982 文献类型 :期刊 关键词: 浙江省  地区分布  茶叶生产  湖北省  湖南省  唐代  茶经  四川省  注释  全名 
描述:公元618—906年的唐代,是我国历史上一个国势强盛而统一、经济发展繁荣的封建社会,特别是前期的一百二十年左右,国内战事较少,社会比较安定,农业、手工业和商业都比以前各朝代有较高的发展,茶叶的生产和贸易也随着兴盛发展起来,成为我国历史上第一个高峰。饮茶的人已遍及全国,有的地方家家芦户饮茶,“穷日尽夜,殆成风俗”。茶叶生产地区分布长江、珠江流域和陕西、河南十四个省区的许多州郡,直至解放前后的一千多年间,我国茶区仍在这一范围内。了解唐代茶叶
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