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茶的营养价值: 作者： 曹玉泉 来源：中国保健杂志 年份：1994 文献类型：期刊 关键词： 分析研究微量元素 茶叶生产 营养价值保健茶绿茶主成份茶文化芳香物历史悠久; 描述：中国的茶文化历史悠久,茶是我国人民的重要饮料。我国是茶叶生产国之一,在国际上享有盛誉,近年来兴起的保健茶使茶叶家族又增添不少成员。茶叶除含有丰富的咖啡碱、茶碱、单宁外,还含有各种芳香物、维生素,特别是含有重要的微量元素,如锰、锌、铜、铁、钙、镁、硒等。在市场上常见的绿茶、花茶、青茶、红茶等品种,经专家分析研究,认为其含有以下主成份:

试论开发湖南名优茶商品生产的潜力与途径: 作者： 肖菊香 来源：茶叶通讯 年份：1994 文献类型：期刊 关键词： 开采面积无性良种茶园商品生产 茶叶生产 名优茶开发优化管理名优茶产量茶叶品质名优茶名优茶生产; 描述：国家正式立项开发湖南名优茶商品生产,已开展三年,对改变我省茶叶生产连年减产、减值局面起了很大作用。 1 湖南名优茶生产现状我省位于全国茶区腹地,种茶历史悠久,素有“江南茶乡”之称,全省有60多个高档茶产品获得了国家、部、省级名茶、优质茶称号。

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