安徽农业大学茶文化特色库
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条
制茶工艺课程的教学改革与实践
作者：
王广铭
来源：
河南农业
年份：
2010
文献类型 ：
期刊
关键词：
制茶工艺
教学内容
生产加工
实践教学体系
专业建设
茶叶生产
课程内容
课程改革
茶叶品质
茶叶加工
描述：
改革开放以来,随着我国社会、经济的发展及现代科学技术的不断应用,茶叶生产、加工发生了重大变化。生物技术、信息技术的应用和茶园管理机械化逐渐普及;茶叶加工和深加工越来越多样化,新产品大量涌现并
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