检索结果相关分组
- 明清时期太湖地区茶叶生产研究
- 作者： 许敏蓓 来源：南京农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶生产 太湖地区 茶文化 明清时期
- 描述：我国是茶的故乡,茶叶生产历史悠久。太湖地区是我国古代著名的茶区之一,茶叶生产历史悠久。太湖地区的茶叶生产在明清时期得到了空前的发展与进步,主要体现在这一时期有关太湖地区的茶叶专著或是太湖地区人撰写的茶书之中。深入挖掘这些茶书的科学内涵和学术价值,有利于为现代茶叶生产的发展提供理论基础和现实依据。太湖地区是较早改制散茶的地区之一,明清时期炒青技术取代了团茶制造技术的主流地位,明万历后太湖地区茶人撰写的茶书中记述制茶的过程主要是介绍炒青的生产流程。在唐宋发展的基础上,明清太湖地区的茶叶产地有了进一步的扩大,并
- 云南茶叶中氟含量调查及降氟措施初探
- 作者： 姚美芹 来源：云南大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 降氟措施 氟含量 加工措施 茶园管理 茶叶生产
- 描述：茶叶是世界三大饮料之一。据研究,茶叶中含有700多种化学成分,对人体有一定的营养价值和药理功效。在茶叶众多化学成分中,除了茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、芳香族化合物、碳水化合物、果胶、维生素等有机和无机物外,现在人们还常常提到“氟”。几乎所有的文献报道都是从关注人体健康,特别是从防龋齿等角度来关注氟。 氟是自然界分布最广的元素之一,也是人体必需的微量元素之一,有其两面性,摄入过多或过少都会影响人体健康。适量的氟可防止血管钙化；氟不足时常出现佝偻病,骨质疏松,龋齿；氟摄入过量时又会出现地方性氟病。国内医药