安徽农业大学茶文化特色库
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唐宋时期茶文化与民俗研究
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作者:
曹萃丽 来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 唐宋时期 民俗 茶文化
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描述:我国茶文化的发展,历来有"兴于唐而盛于宋"的说法。的确,唐宋两朝,经济发达、政治稳定、社会开放,这就为茶叶以及茶文化的快速发展奠定了良好的经济和社会基础。在这两朝中,饮茶之风日益兴盛,茶成为社会各个阶层人们日常生活不可或缺的必需品,而茶文化也深深影响了唐宋两朝的社会民俗演变。
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唐宋时期的茶文化探究
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作者:
孙倩 来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 精神寄托 文化倾诉 唐宋时期 茶文化
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描述:中国是茶的故乡,从远古的以茶充饥到“神农尝百草”,从“南方之嘉木”到“佳茗似佳人”,及至今日倡导的“茶为国饮”,小小的一片绿叶承载了我们数千年的中华文明史。其中唐宋时期更是中国几千年茶文化发展的巅峰,既形成了象征清新自然的茶文化美学,也产生了大量令人心醉神迷的茶文化诗词。在唐宋时期,茶似乎不仅仅是一种色、香、味、形俱美的居家饮品,更是那时人们的一种精神寄托和文化倾诉。
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功夫茶:茶艺有工夫
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作者:
鱼皮 张逸凡 魏文斌 李浩坤 来源:中华遗产 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺 清代中期 工夫茶 唐宋时期 闽粤地区 活化石 潮州
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描述:功夫茶是我国最具代表性的一种茶艺,它起源于清代中期的闽粤地区,潮州人名其为“工夫茶”。早在唐宋时期,闽粤地区已经开始产茶,爱茶之风,千年不衰。潮州工夫茶被称为中国茶艺的活化石。现今的功夫茶,也是在潮州工夫茶的基础上
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品茶识器:了解唐宋时期的茶具文化
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作者:
朱慧敏 来源:理财(收藏) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 美食 中国茶文化 酒 发源地 唐宋时期 品茶
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描述:中国是茶的故乡,是茶文化的发源地,中国古代的茶具历史悠久,种类繁多,从广义上说,自从茶被人类利用以来,相关的茶具就应运而生了。“水为茶之母,器为茶之父”“美食不如美器”“葡萄美酒夜光杯”“工欲善其事,必先利其器”,这一句句的箴言名句都道出了茶具文化也是中国茶文化的重要组成部分。为了解茶具文化,记者带着不少疑问来到了汝瓷网的所在地,董事长刘占永给记者分享了他对茶文化的一些理解。
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文茶雅集——日本茶史(上)
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作者:
宋权峰 来源:食品与健康 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 生活 艺术 日本文化 日本人 唐宋时期 茶文化 茶道
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描述:在唐宋时期,茶与茶文化不断地输入日本,到目前为止在日本文化中,茶文化可以算作比较具有代表性的.它体现了日本人的生活规范,或者可以说是爱茶人的心灵寄托之所在,因此,有人说日本茶道与哲学、艺术都有关联,是一种生活的艺术.古川徼三的《茶道美学》中说道:“艺术、社交、礼仪、修行,是茶道中应该包含的四个内容.”茶道存在于日本社会生活和历史文化中,首先形成于唐宋时期日本向中国学习阶段,而后又带有日本历史文化自身的特色,体现了其宗教特征的一面,也在一定程度上表达了日本艺术的一面.
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从“茶山”一词管窥唐宋茶史与茶文化
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作者:
蔡定益 来源:农业考古 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 茶业 学术界 茶山 唐宋时期 茶文化 茶史
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描述:、唐宋文献“茶山”释义《辞海》对“茶山”的释义为地名,分别在江西上饶县北和江苏宜兴县。(1)《中国茶叶大辞典.茶史部》对“茶山”一词的释义也为地名,分别在浙江温州东南、浙江宁海东北、江西上饶城北以及湖南
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寻茶道 悟东瀛人文
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作者:
李昂 来源:中国收藏 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 人文 唐宋时期 日本 饮茶 茶道
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描述:旋梯螺,每看它一眼都会不禁感叹大自然的鬼斧神工。正如日本茶文化当中使用的器具,无限贴近自然,又无处不体现着精巧。 日本茶道可算是中国唐宋时期饮茶方式的结合和延续。日本茶道除了保留部分唐宋时期饮茶的形式外,还延续使用了很多唐宋风格的茶具,如茶盏、茶筅、盏托(日本茶道称其为“天目台”)、茶罐(在日本称之为“茶枣”)等。
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四川茶史述略
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作者:
姜世碧 来源:农业考古 年份:1992 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长 茶叶产量 名茶 茶叶生产 唐宋时期 茶业发展 茶文化 茶史 巴蜀地区 四川省
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描述:四川盆地位于我国西南部,大致介于北纬28°~32°之间,属亚热带季风性气候。盆地周围高山环绕:东部为巫山,南部为大娄山,西部为邛崃山,北部则为大巴山。盆地内部有绵延起伏的丘陵和海拔在1000—3000米左右高的大山。长江及其支流嘉陵江、涪江、岷江、沱江和乌江穿流其间。形成这里气候温暖,空气不易散发,湿度较大。一些高山地区峡川湍流,时常云雾缭绕。盆地内土质肥沃,光照充沛。这种特殊的地理环境和气候特点,为茶树生长提供了得天独厚的条件。因而,巴蜀地区很早就有了茶业。随着社会的不断发展,
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湖北茶史简述
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作者:
冯祖祥 陈谦 姜元珍 来源:农业考古 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 茶业生产 《茶经》 仙人掌 茶树 《武昌县志》 唐宋时期 崇阳县 茶史 一统志 明清时期
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描述:湖北茶史简述
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明清时期四川茶史论述
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作者:
姜世碧 来源:农业考古 年份:1992 文献类型 :期刊 关键词: 四川盆地西部 东南地区 茶叶生产 传统名茶 茶叶贸易 四川地区 茶马贸易 唐宋时期 继续发展 明清时期
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描述:前面已述,唐宋时期是四川茶叶发展的繁盛时期。无论茶叶产量或者名茶种类,均列居全国首位。如,北宋元丰七、八年年产量3000万斤,而相当年代的嘉祐初年,东南地区(包括淮南、江南、荆湖、福建等地)年产总和2306.2万斤;南宋前期,四川仅成都府路、利州路岁产茶2102万斤,而在绍兴三十二年东南地区产茶1781万斤,绍兴末年产茶1590余万斤。名茶种类达十几种。明、清时期四川茶叶继续发展,但由于诸多因素的影响,这一阶段四川茶叶发展缓慢,名茶生产受到严重影响。下面将分别进行论述。