安徽农业大学茶文化特色库
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文茶雅集——日本茶史（下）
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作者：
宋权峰 来源：食品与健康 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 创始人 日本人 宗教 茶道 禅宗
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描述：1903年，自从日本近代美术的创始人冈仓天心撰写了《茶之书》后，日本茶道就被广大日本人民推举为国粹。日本茶道的思想根基是佛教，核心是“禅”，也就是以禅的宗教内容为主体，为使人达到大彻大悟的目的而进行的一种新的宗教形式。历史上的日本茶人都要到禅寺修行数年，．获得法名，方可返回茶室过茶人生活，因此日本茶道虽然源于禅道，但却有区别，是一种“在家禅”。从形式而言，禅宗与茶道是两种表现形式，禅宗是正统的寺院禅风，茶道是庶民式的居士禅风。
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文茶雅集——日本茶史(上)
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作者：
宋权峰 来源：食品与健康 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 生活 艺术 日本文化 日本人 唐宋时期 茶文化 茶道
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描述：在唐宋时期,茶与茶文化不断地输入日本,到目前为止在日本文化中,茶文化可以算作比较具有代表性的.它体现了日本人的生活规范,或者可以说是爱茶人的心灵寄托之所在,因此,有人说日本茶道与哲学、艺术都有关联,是一种生活的艺术.古川徼三的《茶道美学》中说道:“艺术、社交、礼仪、修行,是茶道中应该包含的四个内容.”茶道存在于日本社会生活和历史文化中,首先形成于唐宋时期日本向中国学习阶段,而后又带有日本历史文化自身的特色,体现了其宗教特征的一面,也在一定程度上表达了日本艺术的一面.
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文茶雅集 茶叶之争
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作者：
宋权峰 来源：食品与健康 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 历史文化 清朝 中国
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描述：“拨旺炉火，紧闭门窗，放下窗帘，围起沙发，茶壶的水已煮沸，咝咝作响，沏一壶热茶，又浓又香，轻松而不沉醉，心神荡漾，我们迎来一个安详的晚上。”茶叶，特别是红茶早已成为英国人生活中必不可少的一部分，甚至可以用依赖来形容。诗人库柏就用上面这首诗描绘了普通英国家庭饮茶的画面。