检索结果相关分组
- [0图]茶叶科技期刊目录索引
- 作者：暂无 来源：福建农学院园艺系茶叶专业81级 年份：1984 文献类型 ：图书
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- [0图]江西省九江市修水茶叶科学研
- 作者：暂无 年份：1984 文献类型 ：图书
- 描述：江西省九江市修水茶叶科学研
- [0图]对世界茶叶产供销的探索
- 作者： 丁俊之 来源：华南农学院茶叶教研组 年份：1984 文献类型 ：图书
- 描述：对世界茶叶产供销的探索
- [0图]茶叶科技文献资料联合目录
- 作者：暂无 来源：中国农业科学院茶叶研究所 年份：1984 文献类型 ：图书
- 描述：茶叶科技文献资料联合目录
- 节约制茶能源
- 作者： 何万勋 来源：茶业通报 年份：1984 文献类型 ：期刊 关键词： 改善生态环境 多种经营 能源 茶叶初制 燃料消耗 茶叶生产 热效率 制茶 锅式杀青机 日常生活
- 描述：发展茶叶生产,是一项改善生态环境,增加经济收入,满足人们日常生活需要的一项有益事业。唯制茶所需燃料较多,就我县一九八三年各茶叶初制厂生产情况调查来看,加工一担毛茶,要消耗5～6担木柴,燃料消耗占制茶能源百分之六十九。占整个制茶成本百分之三十二。随着茶叶生产和其它多种经营的发展对薪炭林的需要,已使我县的燃料日趋
- 杀青机械与制茶质量关系
- 作者： 马力 张小霖 来源：茶业通报 年份：1984 文献类型 ：期刊 关键词： 杀青叶 有利因素 相互关系 质量关系 机械杀青 制茶 导热介质 绿茶品质 技术方法 锅式杀青机
- 描述：杀青是炒制绿茶的重要工序,也是决定绿茶品质优劣的关键性工序。杀青技术方法依其导热介质不同,可方为干热和湿热杀青。干热杀青包括金属导热和空气导热,湿热杀青包括蒸气导热和热水导热。目前,我国的杀青机械种类繁多,型号复杂,但普遍采用的是以金属为导热介质的锅式、槽式和筒式杀青机。我场十多年来绿茶杀青技术就是沿着一条锅杀到槽杀再到筒杀的曲折道路走过来的。回顾我场杀青机械的更替过程,探讨杀青机械与制茶质量的相互关系,对于摸索机械杀青技术的客观规律,选用比较理想的杀青机械,提高制茶质量,不是没有益处的。
- 吉安地区举办制茶培训班
- 作者： 邓志蜂 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1984 文献类型 ：期刊 关键词： 技术干部 培训班 农牧渔业 传统名茶 茶叶生产 操作技术 茶叶专业户 制茶 茶叶品质 吉安地区
- 描述：我区农牧渔业局与遂川县农牧渔业局于四月十一至十五日在遂川县汤湖乡联合举办了制茶墙洲班。参加学习的订县衣牧渔业局负责茶叶生产的技术干部,社、队:重点茶场技术人员,以及茶叶专业户的代表共5 9人,主要学习了“狗牯脑”传统名茶手工操作技术。
- 怎样使制茶灶不漏烟
- 作者： 沈培和 来源：中国茶叶 年份：1984 文献类型 ：期刊 关键词： 烟气温度 排烟 热能利用率 人体健康 制茶 烟道 受热膨胀 自下而上 杀青机 实践证明
- 描述：制茶炉灶漏烟,不但污染工作环境,影响人体健康,而且燃料热能利用率低,也使茶叶产生烟气。制茶灶漏烟主要是灶腔内排烟孔的位置不当而引起的。将排烟孔开在灶腔的最上方,使受热膨胀的烟气能畅通无阻地自下而上进入烟道,排出室外,这样就可解决漏烟问题。排烟孔的大小对烟气排出也有影响。过大,热能损失严重,降低热效率;过小,会造成烟道阻塞,妨碍排烟。实践证明,排烟孔的截面积为炉栅总面积的二分之一较为合理。现分别对槽式杀青机、滚筒杀青机和瓶式炒茶机的漏烟问题作一分析,并从中找到一个比较合理的解决办法。
- 调整我省制茶机械生产 提高制茶品质的有关问题
- 作者： 汪德滋 来源：茶业通报 年份：1984 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶品质 产品质量 计划生产 茶叶产量 茶叶质量 毛茶 影响因素 机械性能 制茶机械 质量下降
- 描述：八三年八月,根据省人民政府的指示精神,对我省毛茶和成品茶的质量下降问题进行了调查,调查结果表明,质量下降表现在:红毛茶主要是乌条、高火、焦茶、色枯暗;绿毛茶主要是断碎、烟焦味、红梗红叶。综上所述,我省红绿茶存在着香低而不持久、味淡而不纯正。茶叶质量的下降,有栽培管理方面的问题,有机械性能不佳的问题,也有茶农在生产时不按操作规程进行操作的问题,影响因素很多。现就制茶机械对制茶品质的影响,略议与此相关的一些问题。