安徽农业大学茶文化特色库
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苏州的茶食店
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作者:
莲影 来源:茶.健康天地 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 上市 亏本 制法 物品 题名 茶食 月饼 主顾 玫瑰花 苏州
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描述:故例以茶款客,必佐以细碟数事,内设糕饼之属,故谓之茶食。苏州茶食,为各省所不及。故异地之士绅,来苏游玩者,必购买之,以馈赠亲朋;受之者,视为琼瑶不啻也。其老店,如观前街之稻香村,临顿路之野荸荠,十全街之王仁和,
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做个茶食搭配女达人
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作者:
温晓菊 来源:茶博览 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 黄茶 青茶 黑茶 绿茶 茶食 食性 搭配 达人 女性 体质
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描述:茶的香气和滋味都很含蓄,与之相配的茶食不宜味道浓重,特别要依据不同茶食的食性、风味、观赏性及主题进行搭配,尤其是依据不同的季节,不同的地域及不同女性的体质来进行搭配。
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最“咸”情的茶食:话梅
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作者:
杨建国 来源:茶博览 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 解除 诱惑 喝茶 地位 生津 话梅 茶食 爱情 主要作用 中国菜
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描述:酸伴着甜,甜裹着酸,二者总像一对恋人,你不多我不少,守护着一份适中的、保持温度的爱情。说起话梅,真有谈不完的闲情逸事。话梅本是梅子,通过腌制入味而成,是解除味觉贫乏的最常见零食。话梅,同时又姓"话",故必定有解除乏味之后更重要的作用:与"说话"有关。