安徽农业大学茶文化特色库
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唐宋饮茶文化的异同分析
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作者:
杨春 来源:贵州茶叶 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 饮茶文化 唐朝 宋朝 差异性
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描述:本文试从饮茶方式、饮茶主体、饮茶器具这几个方面来分析唐代饮茶文化与宋代饮茶文化的异同之处,深入了解传统茶文化的演变进程,丰富现代茶文化的内容。
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配方施肥对台茶12号在广西生长性状及其制茶品质的影响
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作者:
韦玲勇 汤周斌 杨春 刘晓东 林国轩 来源:现代农村科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 制茶品质 配方施肥 生长性状 台茶12号 广西
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描述:选用花生麸、大狮马牌复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)、羊粪、固氮解磷解钾生物菌进行肥料搭配和配比,对台茶12号在广西的生长性状和制茶品质具有积极作用,表明配方施肥是提高台茶12号在广西种植的茶叶品质和产量的有效途径。
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贵州久安古茶树资源的分类研究
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作者:
龚雪 杨春 郭燕 周顺珍 郑文佳 来源:种子 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 古茶树 系统聚类分析 分类
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描述:特异紫芽资源7份外,其余资源运用SPSS软件按照叶色、叶长、叶宽、叶面积以及叶形指数进行系统聚类分析,分为3类包括特大叶类资源1份;中叶类资源23份;小叶类资源11份。
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三个茶树品种在桂北地区的适制性初探
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作者:
邓丽洪 杨春 庞月兰 郭春雨 林国轩 来源:现代园艺 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树良种 适制性 桂北地区
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描述:对引入桂北地区的湖南无性系茶树品种白毫早、玉笋、碧香早进行绿茶、红茶、乌龙茶适制性研究。结果表明,3个品种在桂北地区皆适合制名优绿茶,春季绿茶均表现为香浓味鲜,比较适合制红茶、乌龙茶。
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用“桂绿1号”茶树品种研制桂林毛尖茶的试验研究
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作者:
杨春 韦玲勇 刘晓东 郭春雨 陈三弟 来源:安徽农业科学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树良种 优质产品 开发 研究
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描述:[目的]发挥“桂绿1号”的品种优势,用自主品牌良种开发自主品牌特色茶产品。[方法]试验通过应用“桂绿1号”鲜叶进行研制桂林毛尖茶,分析该品种加工绿茶的特点,优化其加工工艺,研发出品质优良、质量稳定且
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贵定鸟王种茶树资源农艺性状和品质性状多样性分析
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作者:
张小琴 周富裕 杨春 张正秋 胡家琴 来源:分子植物育种 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品质性状 农艺性状 遗传多样性 茶 茶树资源 贵定鸟王种
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描述:,多样性指数均值为0.68;品质性状存在丰富的遗传变异,变异系数均值为22.37%,多样性指数均值为1.69;聚类分析将研究材料分为三大类群,第一类群红绿茶兼制,第二、三类群适制绿茶;并筛选出高水浸出物资源8份,高氨基酸资源5份,低酚氨比资源3份,高EGCG资源1份。
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茶树嫩芽芳香物质不同HS-SPME萃取方式的比较分析
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作者:
杨春 郭燕 胡伊然 龚雪 周顺珍 来源:湖南农业科学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 浸泡加热 顶空固相微萃取 茶树嫩芽 直接加热 芳香物质
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描述:采取直接加热和沸水浸泡2种方式萃取茶树嫩芽中的芳香物质,用气相色谱-质谱检测茶树嫩芽香气成分,在直接加热方式中检测出23种占比78.351%的挥发性香气物质的出峰时间在21 min之前,在浸泡加热方式中检测出30种占比93.326%的挥发性香气物质的出峰时间在21 min之前,表明浸泡加热萃取法能更好的释放出分子量低、沸点低的挥发性物质,浸泡加热萃取法更适用于茶树嫩芽香气物质的萃取。香叶醇、芳樟醇、苯乙醇、橙花醇、己醇、橙花叔醇、反式-2-己烯醇、香叶醛、橙花醛、4-戊烯醛和水杨酸甲酯是茶树嫩芽中主要的挥
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8份茶树新品系加工红绿茶的适宜性
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作者:
陈正武 陈娟 曹雨 郭燕 杨春 张小琴 来源:贵州农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 适制性 感官审评 生化指标 绿茶 茶树新品系 红茶
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描述:为苔选03-10等8个自主知识产权茶树新品系的进一步开发应用提供依据,对其分别制成的红茶及绿茶进行感官评价和生化成分分析。结果表明:苔选03-10、苔选03-22和苔选03-31加工绿茶品质优良,其中苔选03-22表现出极高的名优绿茶适制性;苔选03-10加工绿茶香气得分最高。苔选03-07加工红茶具备独特的香气,并具有适宜的滋味特征;GT-05-50加工红茶香气上体现出较好的优势。
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3个茶树品种(品系)鲜叶香气特征及萜烯指数分析
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作者:
杨春 郭燕 周顺珍 陈娟 陈正武 龚雪 来源:信阳师范学院学报(自然科学版) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 顶空固相微萃取 气质联用法 茶树鲜叶 芳香物质 萜烯指数
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描述:运用顶空固相微萃取-气质联用法分析福鼎大白茶、黔茶1号、黔茶8号茶树鲜叶的挥发性香气物质.结果表明:共检测到73种不同的挥发性芳香物质,其中福鼎大白茶44种,黔茶1号35种,黔茶8号50种,共有香气