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- 利用电热制茶开辟茶叶生产新能源
- 作者：王猛照 年份期号： 1983-第1期 刊名：能源工程 关键词：生态平衡 功率因数 茶叶生产 电热 煤炭 绿茶 制茶 继续发展 新能源 水土保持
- 描述：我县绿茶制作,国家只能供应一部分煤炭,而大部分靠烧木柴,由于产量逐年提高,每年炒茶用柴也随之增加,最近几年都在七万担以上,致使山林日趋减少,影响水土保持和生态平衡,也限制茶叶生产的继续发展。因此,如何开辟制茶新能源,减少木柴和煤炭的消耗,这是当前急待解决的问题。
- 以电代柴,节能制茶
- 作者：王镇民 年份期号： 1983-第3期 刊名：茶叶科学技术 关键词：茶叶 提高品质 电热风炉 节能灶 烘干机 提高热效率 制茶 宁德 杀青机 以电代柴
- 描述：六月十日至十四日宁德地区茶叶公司在宁德、福安、周宁、寿宁、罗源五个县召开了制茶节能流动现场会。会议期间参观了七所电热制茶的国营茶场和社队茶场,一个可燃气发生炉杀青、烘干装置,一个6CH—12型节能灶第一代炉型等。通过实地考察和经验介绍,收益不浅。
- 从制茶技术谈提高茶叶品质
- 作者：陈以义 年份期号： 1983-第2期 刊名：茶业通报 关键词：技术措施 摩洛哥 技术操作 消费者 鲜叶 制茶 有效成分 国际市场价格 茶叶品质 绿茶品质
- 描述：中国茶叶在国际市场上是种传统商品,深受人们欢迎。中国绿茶,特别受到西北非人的赏识。从经济效益上看绿茶是换汇率最高的一种茶类。近几年来,由于切细红茶的国际市场价格较低,国际上不少产茶国竭力改制绿茶扩大出口与我国绿茶竞争。如印度在积极仿制中国型绿茶向摩洛哥等地出口,1979年出口摩洛哥就有2万担,到1982年已增加到6万
- 中国最早之机器制茶考
- 作者：谢天祯 年份期号： 1983-第2期 刊名：福建茶叶 关键词：中国茶叶 茶价 茶机 叶情 鸦片战争以前 机器加工 《农学报》 武夷茶 制茶业 头春茶
- 描述：茶叶是我国历史悠久、驰名中外的特产。茶树的栽培大约始于汉代,唐宋年代,我国茶叶生产已达到相当规模,明清时期得到进一步发展。但我国茶叶的加工,在鸦片战争以前,还一直停留在传统的手工业基础上。直到光绪后期,中国才出现近代机器加工制茶。1896年(光绪二十二年)福州商人创办的造茶公司,是为中国最早的机器制茶业。
- 试论制茶化学所属学科
- 作者：肖纯 年份期号： 1982-第5期 刊名：茶业通报 关键词：化学反应 主要任务 物理化学 有机化学 边缘科学 边缘学科 制茶 整体性 划分 生物化学
- 描述：对制茶化学所属学科的划分问题,长期以来在茶业界有所争论。总的有二种意见;其一是认为制茶化学属于生物化学;其二是认为制茶化学属于物理化学。笔者拟就对科学的整体性、各门学科的关系以及制茶中的实际问题来研究讨论。制茶化学属于那一学科,提出不成熟看法和大家商榷。众所周知,有机化学、物理化学、生物化学……等等是不同的概念,具有不同的定义。它们是化学这一概念的内涵和外延,要对它们进行研究,首先要对它们进行划分。要
- 评选“最佳采茶手”和“最佳制茶手”保证茶叶质量
- 作者：周柏林 年份期号： 1982-第4期 刊名：中国茶叶 关键词：质量问题 评选 茶叶质量 湖南省 制茶 技术学习 采茶 衡东县 春茶 最佳
- 描述：湖南省衡东县双园公社茶场在春茶季节,组织全场人员对如何提高茶叶质量问题进行了认真讨论,除办好采茶、制茶技术学习班和现场练兵外,还决定评选“最佳采茶手”和“最佳制茶手”。“最佳采茶手”的条件
- 茶叶有关物性数据的测定及其在制茶工业上的应用
- 作者：潘祖跃 李尚庆 俞凤翔 年份期号： 1982-第4期 刊名：茶业通报 关键词：茶叶 平均粒径 壁面摩擦 比热 含水率 物性数据 计算公式 静止角 测试方法 测定结果
- 描述：目前茶叶物性数据资料缺泛,我们于81年曾就安徽宣郎广茶厂生产的不同级别眉茶的毛茶,进行了静止角、壁面摩擦角、容重、平均粒径和不同含水率绿茶比热的测定,现将测试方法及结果介绍分析于后,希望得到同行们的指教。
- 茶厂经营管理——关于制茶机环境、青叶室环境概述——
- 作者：沢村章二 袁飞 年份期号： 1982-第3期 刊名：茶叶 关键词：换气次数 叶室 茶农 组织形式 经济收益 环境 茶厂 茶叶品质 生产组织 换气设备
- 描述：茶农户联合办的茶厂,作为生产组织的一个整体来看,它的构成如图1。从图1来看,联办茶厂组织的优越性,在于从设备利用上求得茶厂生产力的集体效能,同时也是提供原料的各茶农户的组织形式。联办茶厂的任务是努力增加提供原料的各茶农户的经济收益,因此在日常的经营中