茶叶有关物性数据的测定及其在制茶工业上的应用

【类型】期刊

【作者】潘祖跃 李尚庆 俞凤翔 

【关键词】 茶叶 平均粒径 壁面摩擦 比热 含水率 物性数据 计算公式 静止角 测试方法 测定结果

【刊名】茶业通报

【出版日期】1982-01-01

【ISSN】1006-5768

【页码】10-11

【期号】第4期

【摘要】目前茶叶物性数据资料缺泛,我们于81年曾就安徽宣郎广茶厂生产的不同级别眉茶的毛茶,进行了静止角、壁面摩擦角、容重、平均粒径和不同含水率绿茶比热的测定,现将测试方法及结果介绍分析于后,希望得到同行们的指教。

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