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- 湖南农业大学茶学教育部重点实验室 湖南省天然产物工程技术研究中心 湖南农业大学天然产物研究中心
- 作者：暂无 年份期号： 2010-第6期 刊名：茶叶科学 关键词：茶学教育 茶叶 教育部 天然产物 工程技术研究中心 湖南省 湖南农业大学 重点实验室 合作研究中心 研究所
- 描述：湖南农业大学茶学重点实验室前身为湖南农业大学天然产物研究中心和湖南农业大学茶叶研究所。2003年7月经湖南省科技厅批准正式组建湖南省天然产物工程技术研究中心,2005年验收并获得A类工程技术研究中心称号。2003年11月被教育部批准为省部共建茶学重点实验室,
- 湖南农业大学茶学教育部重点实验室 湖南省天然产物工程技术研究中心 湖南农业大学天然产物研究中心
- 作者：暂无 年份期号： 2010-第2期 刊名：茶叶科学 关键词：茶学教育 茶叶 教育部 天然产物 工程技术研究中心 湖南省 湖南农业大学 重点实验室 合作研究中心 研究所
- 描述：湖南农业大学茶学重点实验室前身为湖南农业大学天然产物研究中心和湖南农业大学茶叶研究所。2003年7月经湖南省科技厅批准正式组建湖南省天然产物工程技术研究中心,2005年验收并获得A类工程技术研究中心称号。2003年11月被教育部批准为省部共建茶学重点实验室
- 机械制茶史话
- 作者：王家斌 年份期号： 2010-第1期 刊名：中国茶叶加工 关键词：史话 制茶工艺 机械制茶 中国 饮料 原产地
- 描述：中国是茶树(Camellia sinensis)的原产地,制茶工艺也始于中国。茶作为饮料,已有2000～3000年的悠久历史了,并传至世界各地。我国茶叶制造,长期手工操作,使用机械制茶时间很短,确切地讲,新中国成立后,才开始重视机械制茶的工作。蒸青制茶方法始于我国唐代,采用简单制茶工具完成制作工序。
- 普洱茶化学成分及其生物学功效
- 作者：杨慧 张帆 曹振辉 年份期号： 2010-第2期 刊名：茶叶通讯 关键词：功效 普洱茶 化学成分
- 描述：普洱茶独特的文化背景和品质引起了人们的极大关注,但有关普洱茶的研究还刚刚起步。本文从化学成分和功效方面综述了普洱茶近年来的研究进展,提出了今后的研究展望。
- 普洱茶化学成分及体外对α-淀粉酶抑制作用(摘要)
- 作者：张冬英 邵宛芳 刘仲华 黄业伟 施兆鹏 年份期号： 2010-第1期 刊名：农业科学与技术·英文版 关键词：α 淀粉酶 尿嘧啶 没食子酸 普洱茶 抑制作用
- 描述：[目的]研究普洱茶中的降糖降脂活性成分,以阐明其活性作用的物质基础,并可为药物的开发提供一条新的思路.[方法]以降糖降脂活性为检测指标,对普洱茶的活性成分进行追踪分离.先用95%乙醇对普洱茶进行浸提,再依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取,大孔树脂、葡聚糖凝胶等多次柱层析分离,以反相高效液相梯度洗脱法为榆测手段,对普洱茶的活性成分进行分离纯化,最终得到2个单体化合物V-1、V-2.在高效液相色谱确定化合物的纯度后,结合其理化性质,利川紫外光谱、红外光谱、核磁共振、质谱等波谱分析,鉴定其化学结构.同时,
- 捧读《潘根生茶学文选》感赋
- 作者：钱时霖 年份期号： 2010-第3期 刊名：茶叶 关键词：茶学 内源激素 感受 析论 生理 新书 研讨 生态 文选 树细胞
- 描述：捧读佳书多感受，潘公茶学博而洋。内源激素评研讨，茶树细胞细析论。
- 我国茶学学科发展的思考：兼论武夷学院茶学学科的发展
- 作者：李远华 杨江帆 年份期号： 2010-第6期 刊名：中国农业教育 关键词：茶学 学科发展
- 描述：通过对我国茶学学科发展现状以及与国外同类学科相比优劣势等方面的分析,并结合武夷学院茶学学科发展的实际情况,提出了我国及武夷学院茶学学科发展的建议。
- 我国茶学学科发展的思考
- 作者：李远华 年份期号： 2010-第9期 刊名：高等农业教育 关键词：人才 茶学学科 茶产业
- 描述：分析了我国茶学学科发展现状,阐述了茶学学科发展的优势与存在的问题,探讨了茶业发展的技术需求,对我国茶学学科的发展提出建议。
- 开办个性“手摇茶”饮品店
- 作者：宗丽 年份期号： 2010-第6期 刊名：农村新技术：加工版
- 描述：一、小店概述“手摇茶“源自台湾省,该小店的最大特色是所有饮品都是现点现做。所有的茶饮品都使用鲜茶叶,通过现代工艺泡制加工而成。这有别于其他各种茶饮品,滋味更加新鲜、爽口。