安徽农业大学茶文化特色库
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离子色谱法同时测定茶叶中多种无机阴离子
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作者：
黄芳 刘燕晓 郑甜甜 杨慧 来源：第13届离子色谱学术报告会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 离子色谱法 阴离子
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描述：研究了离子色谱法分别测定茶叶中F-、Cl-、NO2-、Br-、NO3-、H2PO4-和SO42- 7 种无机阴离子含量的方法。茶叶样品中7 种阴离子用水在95℃超声萃取20min后，以浓度为1.92mmol/L Na2CO3和1.80 mmol/LNaHCO3为淋洗液，经阴离子分离柱分离并测定。结果表明：该方法的线性相关系数达到0.999 以上，各组分回收率在94.40 [％]～111.8 之间，峰面积的RSD均小于5.0[％]。本方法用于实际茶叶样品中无机阴离子的分析，快速、灵敏、准确，所得结果令人满意
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普洱茶化学成分及其生物学功效
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作者：
杨慧 张帆 曹振辉 来源：茶叶通讯 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 功效 普洱茶 化学成分
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描述：普洱茶独特的文化背景和品质引起了人们的极大关注,但有关普洱茶的研究还刚刚起步。本文从化学成分和功效方面综述了普洱茶近年来的研究进展,提出了今后的研究展望。