安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶中表没食子儿茶素没食子酸酯的分离纯化研究
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作者:
林平 来源:东北林业大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: EGCG ECG 纯化 硅胶柱层析
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描述:EGCG是茶多酚中的重要组成成分,现已广泛的应用于医药保健、食品添加剂等领域。由于目前生产上EGCG的需求量越来越大,所以对EGCG产品的提取纯化工艺要求也越来越严格。目前在EGCG提取纯化过程中
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茶叶蛋白的分离提取及茶渣对灵芝发酵影响的研究
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作者:
张晓晖 来源:江南大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶蛋白质 灵芝 纯化 灵芝多肽
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描述:本文以去茶多酚茶叶残渣为原料,制备茶叶蛋白质。通过试验优化碱提取条件为:固-液比为1:40,提取时间为40min,提取温度为90℃,碱液浓度为0.06mol/L,在此条件下,茶叶蛋白的提取率为
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高效液相色谱分析和半制备分离纯化茶叶中儿茶素单体的方法研究
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作者:
戴军 来源:无锡轻工业大学 年份:1999 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 儿茶素 纯化 高效液相色谱
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描述:该文作为原中国轻工总会科技发展计划项目"茶叶中儿茶素的提取研究"课题内容的一部分,对茶叶中儿茶素的HPLC分析方法及共分离纯化工艺进行了初步研究.该文对儿茶素在反相色谱体系中的保留特性及其分离条件进行了较系统的考察,初步探讨了儿茶素的保留规律和机理,建立了
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茶叶水溶性多糖的分级纯化及理化分析
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作者:
江和源 陈小强 寇小红 王川丕 崔宏春 江用文 来源:全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 理化性质 茶多糖 纯化 组分
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描述:从粗老绿茶中提取茶叶水溶性粗多糖,经DEAE-纤维素DE-52和SephacrylS-300柱层析纯化,获得三个纯化的茶多糖组分:TPS2-H2O、TPS2-0.25和TPS2-0.40;它们的中性
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茶树花的综合利用—茶树花中多糖和香气成分的提取与分析
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作者:
顾亚萍 来源:江南大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶树花多糖 纯化 提取 茶树花香气
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描述:茶树花多糖和茶树花精油两个角度入手,对茶树花多糖的提取、分离、纯化和茶树花香气成分的萃取、精油的制取进行了研究。茶树花多糖的提取主要包括茶树花皂素的脱除、茶树花多糖提取条件的优化。采用单因素实验,得到
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纤维素酶和果胶酶复合体系在茶叶提取加工中的应用研究
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作者:
龚玉雷 来源:浙江工业大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 纯化 复合酶系 果胶酶 茶叶提取 纤维素酶
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描述:利用酶技术对茶叶有效成分的提取是茶叶深加工领域的研究热点。酶法提取所得茶提取物是茶饮料生产的原料,作为添加剂也可用于食品和医药行业,应用广泛。本文对降解茶叶细胞壁多糖的纤维素酶和果胶酶进行筛选,并将它们应用于茶叶提取中以提高茶叶提取率和改善茶品质。实验结果表明,利用自制或市售的纤维素酶和果胶酶单独处理茶叶时,破壁效果均一般;而进口的植物水解酶是一种复合型酶,含有的纤维素酶和果胶酶活力均较高,水解茶叶细胞壁多糖效果很好,茶叶提取率明显高于单酶处理结果,茶汤品质良好。通过单因素和正交试验得出植物水解酶水解茶叶
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茶树酯型儿茶素生物合成代谢相关酶检测方法及初步纯化研究
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作者:
聂志银 来源:安徽农业大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 检测体系 酯型儿茶素合成酶 纯化 茶树 酯型儿茶素水解酶
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描述:代谢途径及分子调控机理仍是研究难题。本课题前期工作发现,茶树酯型儿茶素合成途径包含两步反应,即没食子酸(gallic acid, GA)先在UDPG的没食子酰葡萄糖基转移酶(UDP-glucose:galloyl-1-O-β-D-glucosyltransferase,UGGT)作用下,形成1-O-没食子酰-β
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油茶叶黄酮类化合物的分离及结构鉴定
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作者:
邬靖宇 来源:中南林业科技大学 年份:2015 文献类型 :学位论文 关键词: 油茶叶 鉴定 黄酮类化合物 纯化 提取 分离
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描述:提物的分离纯化方法,并对纯化得到的单体物质进行结构鉴定。具体内容及结论如下:1)油茶叶黄酮类化合物提取工艺优化及
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复合酶解法提取茶叶中有效成分的过程研究
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作者:
张卫红 来源:西北大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚 复合酶 茶多糖 纯化 提取 咖啡碱 超滤
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描述:茶多酚、咖啡碱及茶多糖是茶叶中最主要的功能性成分,本文以低档绿茶为原料,研究了茶叶中这三种有效成分的复合酶解提取、分离、纯化等工艺条件,探索出了一条较为成熟的提取分离工艺路线。 对三种经初步
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广西六堡茶化学成分分离、活性分析及茶褐素提取工艺研究
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作者:
王晓 来源:广西师范学院 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 纯化 提取 分级 活性分析 六堡茶 化学成分
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描述:六堡茶是中国黑茶之一,具有悠久的生产历史,多种生物活性。针对六堡茶的研究主要是加工工艺,化学成分的研究较少。本课题对广西六堡茶的有效化学成分进行分析,并对茶褐素进行提取工艺优化。主要结果如下:1