安徽农业大学茶文化特色库
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广西六堡茶化学成分分离、活性分析及茶褐素提取工艺研究
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作者：
王晓 来源：广西师范学院 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 纯化 提取 分级 活性分析 六堡茶 化学成分
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描述：六堡茶是中国黑茶之一，具有悠久的生产历史，多种生物活性。针对六堡茶的研究主要是加工工艺，化学成分的研究较少。本课题对广西六堡茶的有效化学成分进行分析，并对茶褐素进行提取工艺优化。主要结果如下：1
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河南省固始县茶区茶树生长的自然地理条件研究
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作者：
洪永峰 来源：广西师范学院 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶树生长 影响因素 气候 地形 茶叶产量和品质 土壤
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描述：二十一世纪是注重健康和饮食的时代，作为绿色饮品的茶叶日益受到人们的关注和青睐，而对茶树生长环境的研究也在不断深入进行中。本论文以北亚热带的河南省固始县茶区的茶树为研究对象，采用实地考察和资料分析相结合的方法，从气候、地形，土壤等因子入手，分析该区自然地理条件对茶树生长的作用，以揭示影响该区茶叶产量和品质的自然因素，为本区茶叶生产服务。 通过对气候条件的研究发现，本区≥10℃活动积温、平均气温和 5cm、25cm两层土温和国内高产茶区相比偏低，导致春季茶园开园迟、轮采次数少、茶叶单产低，却在一定程度上对提高