安徽农业大学茶文化特色库
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广西六堡茶化学成分分离、活性分析及茶褐素提取工艺研究
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作者：
王晓 来源：广西师范学院 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 纯化 提取 分级 活性分析 六堡茶 化学成分
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描述：六堡茶是中国黑茶之一，具有悠久的生产历史，多种生物活性。针对六堡茶的研究主要是加工工艺，化学成分的研究较少。本课题对广西六堡茶的有效化学成分进行分析，并对茶褐素进行提取工艺优化。主要结果如下：1
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茶树巯基蛋白酶抑制剂基因的克隆及表达分析
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作者：
王朝霞 来源：安徽农业大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 巯基蛋白酶抑制剂 基因表达 转基因植物 茶树 活性分析 基因克隆
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描述：巯基蛋白酶抑制剂是广泛存在于脊椎动物、昆虫和植物体内的一种对巯基蛋白酶活性有抑制作用的蛋白质，植物来源的巯基蛋白酶抑制剂已从单子叶植物和双子叶植物中发现了30多种。植物巯基蛋白酶抑制剂参与种子休眠和萌发过程中内源性蛋白酶活力的调节，可保护贮藏蛋白不被种子中的内源巯基蛋白酶水解。植物巯基蛋白酶抑制剂还具有抑制某些病原微生物及某些昆虫体内蛋白酶的作用，是植物体的一种自然防御体系，保护植物免受真菌和昆虫的侵袭。研究报道，将巯基蛋白酶抑制剂基因转化植物，可提高转化植株对昆虫和线虫的抗性。植物蛋白酶抑制剂作为天然的