检索结果相关分组
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- 2008茶学青年科学家论坛(3)
- 全国茶业科技学术研讨会(2)
- 2007年全国茶业科技学术研讨会(2)
- 第六届海峡两岸茶业学术研讨会(2)
- 北京：中国农业出版社(2)
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- 茶叶的神经保护作用研究进展
- 作者： 李大祥 鲜殊 杨卫 宛晓春 来源：经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶学 茶叶 抗氧化 神经保护 活性成分
- 描述：茶叶是一种天然健康饮料。中医认为饮茶能提神益思,延年益寿。现代医学研究表明,茶叶具有抗氧化、防癌抗癌、预防心脑血管系统疾病、抗衰老、保护神经等功效。在神经保护中,茶叶中的儿茶素、L-茶氨酸、咖啡碱等可通过互作,多途径、多靶点发挥作用。这些途径包括:抗氧化清除自由基,调节神经递质如谷氨酸、γ-氨基丁酸、腺苷、乙酰胆碱等及其相关受体,防止胞内Ca2+超载,调节蛋白激酶PKC等信号途径,调节炎症因子,提升神经营养因子水平,防止细胞凋亡。此外,饮茶再结合运动,则更有利于神经健康。随着研究的深入,茶叶中的EGCG、
- 茶叶抑菌物质及其抑菌效应探讨
- 作者： 戚丽 张华艳 张正竹 宛晓春 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶多酚 香气组分 茶树 咖啡碱 抑菌效应
- 描述：本文研究了茶树主要成分对茶云纹叶枯病、茶轮斑病、茶赤叶斑病和茶炭疽病病原菌抑菌作用，结果表明：在浓度为100-2000μg/mL之间，茶叶游离态香气组分对4种致病真菌表现不同程度的抑制作用，其中香叶醇抑制作用最强，最小抑制浓度(MIC)为440μg/mL；在浓度为5-25mg/mL之间，茶叶键合态糖苷类香气前体对4种致病真菌也表现出显著的抑制作用；茶多酚在浓度高达120mg/mL时没有表现出抗菌性；而咖啡碱在浓度为10mg/mL是对4种病原菌表现出显著抑制。茶多酚被认为有广谱抗菌性，但对这4种病原菌没有抑
- 茶叶抑菌物质及其抑菌效应探讨
- 作者： 戚丽 张华艳 张正竹 宛晓春 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶多酚 香气 抗菌 糖苷 咖啡碱
- 描述：本文研究了茶树主要成分对茶云纹叶枯病、茶轮斑病、茶赤叶斑病和茶炭疽病病原菌抑菌作用,结果表明:在浓度为100-2000μg/mL之间,茶叶游离态香气组分对4种致病真菌表现不同程度的抑制作用,其中香叶醇抑制作用最强,最小抑制浓度(MIC)为440μg/mL;在浓度为5-25mg/mL之间,茶叶键合态糖苷类香气前体对4种致病真菌也表现出显著的抑制作用;茶多酚在浓度高达120mg/mL时没有表现出抗菌性;而咖啡碱在浓度为10mg/mL是对4种病原菌表现出显著抑制。茶多酚被认为有广谱抗菌性,但对这4种病原菌没有抑
- 一种茶叶游离氨基酸定量新方法：DNFB衍生化法
- 作者： 陈林 陈琪 张正竹 宛晓春 来源：第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： tea 2 acids amino method 4 ninhydrin colorimetric dinitrofluorobenzene
- 描述：氨基酸的α -氨基能与2,4-二硝基氟苯(DNFB)发生衍生化反应,本试验通过乙酸乙酯萃取反应体系中的氨基酸衍生物(DNP-AA),并测定其在420nm的吸光值,建立了一套茶叶游离氨基酸定量新方法.该法对不同茶类分析结果与茚三酮显色法基本一致,但具有更高的灵敏度和稳定性.DNP-AA的吸光值(Y)和氨基酸浓度(X)的回归方程分别为L-茶氨酸:Y=0.9920X+0.0036 (r2=0.9998)和L-谷氨酸:Y=0.9403X-0.0008(r2=0.9995),线性范围为0.02～1.00mg/mL.
- 氧弹燃烧-离子色谱法测定茶叶中氟的含量
- 作者： 蔡荟梅 宛晓春 侯如燕 来源：2008茶学青年科学家论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 氟离子 离子色谱法 氧弹燃烧
- 描述：采用氧弹燃烧-离子色谱方法研究茶叶中氟离子的测定。结果表明:用充氧3MPa的氧弹燃烧分解样品,去离子水吸收燃烧产物,然后用离子色谱法测定茶叶中氟离子的含量,建立了KOH梯度淋洗程序为5-40mmol/L,流速为1.0ml/min。氟离子的线性范围为0.05～30mg/L,氟的检出限为5μg/kg;平均回收率为90.7%～103.4%,相对标准偏差为0.93%～2.02%;测定国家茶叶标准物质氟含量与标准值相符;结论:本方法具有操作简便,检测干扰小,结果准确可靠的优点。
- 茶叶中吡虫啉农药残留的检测方法
- 作者： 侯如燕 宛晓春 张正竹 谷勋刚 来源：2008茶学青年科学家论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 农药残留 吡虫啉 液相色谱
- 描述：0.1mg/kg、0.5mg/kg、5.0mg/kg,其回收率范围87-97%%,相对标准偏差(RSD)≤12%;符合农药残留分析要求。此方法优点:仅使用了一种有机溶剂:乙睛;2)仅有1次浓缩过程;操作
- 茶叶中吡虫啉农药残留的检测方法
- 作者： 侯如燕 宛晓春 朱旭君 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 农药残留 吡虫啉 液相色谱
- 描述：本实验用甲醇提取,二氯甲烷萃取,ENVI-18小柱净化,采用液相色谱,紫外检测器检测,测定茶叶中吡虫啉农药的残留量。茶叶中吡虫啉的添加浓度为0.5mg/kg,2.5mg/kg,其回收率范围83.0~87.4%,相对标准偏差(RSD)≤4.8%,本方法最低检出浓度为0.02~0.05mg/kg,符合农药残留分析要求。
- 茶叶中吡虫啉农药残留的检测方法
- 作者： 侯如燕 宛晓春 朱旭君 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 农药残留 吡虫啉 液相色谱
- 描述：本实验用甲醇提取，二氯甲烷萃取，ENVI-18小柱净化，采用液相色谱，紫外检测器检测，测定茶叶中吡虫啉农药的残留量。茶叶中吡虫啉的添加浓度为0.5mg/kg，2.5 mg/kg，其回收率范围83.0~87.4％，相对标准偏差(RSD)≤4.8％，本方法最低检出浓度为0.02~0.05 mg/kg，符合农药残留分析要求。
- 邻苯二甲醛柱前衍生反相高效液相色谱法测定茶叶中17种游离氨基酸
- 作者： 杨卫 鲜殊 李大祥 宛晓春 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 游离氨基酸 柱前衍生化 HPLC 邻苯二甲醛
- 描述：本文采用邻苯二甲醛作为柱前衍生化试剂,结合反相高效液相色谱,优化了色谱条件,实现对茶汤中17种一级氨基酸的精确定性和定量分析。17种氨基酸的保留时间和峰面积的RSD分别在0.02%～0.70%与0.11%～1.15%之间,经方法学考察,该法具有良好的稳定性和重现性。
- 茶叶中有机氯农药的残留检测方法
- 作者： 侯如燕 卞红正 宛晓春 来源：2005安徽食品安全博士论坛 年份：2005 文献类型 ：会议论文 关键词： 测定 RSD 样品 有机氯农药残留量 提取 农药残留分析 茶叶 方法 实验用 气相色谱 干扰物质 正己烷 添加浓度 净化 回收率 硅藻土 电子捕获检测器 相对标准偏差 酸性 丙酮
- 描述：本实验用正己烷/丙酮提取荼叶样品，经酸性硅藻土净化除去干扰物质，采用气相色谱，微电子捕获检测器(μECD)测定茶叶中有机氯农药残留量。方法最低检出浓度为0.001-0.01 mg/kg，茶叶中有机氯农药的添加浓度为0.1mg/kg，0.5 mg/kg，1.0 mg/kg，其回收率范围78.2％-101.5％，相对标准偏差(RSD)为1.92％-9.49％，符合农药残留分析要求。