邻苯二甲醛柱前衍生反相高效液相色谱法测定茶叶中17种游离氨基酸

【类型】会议论文

【会议录名称】第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（摘要）

【作者】杨卫 鲜殊 李大祥 宛晓春 

【关键词】 茶叶 游离氨基酸 柱前衍生化 HPLC 邻苯二甲醛

【会议名称】第六届海峡两岸茶业学术研讨会

【日期】2010-01-01

【作者联系方式】安徽农业大学农业部茶及药用植物安全生产重点开放实验室

【摘要】本文采用邻苯二甲醛作为柱前衍生化试剂,结合反相高效液相色谱,优化了色谱条件,实现对茶汤中17种一级氨基酸的精确定性和定量分析。17种氨基酸的保留时间和峰面积的RSD分别在0.02%～0.70%与0.11%～1.15%之间,经方法学考察,该法具有良好的稳定性和重现性。

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