安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶中磁性物质检验的一种新途径:双磁法
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作者：
郭丽 林智 来源：第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： Tea Determintor Magnetic material method magnetism Double
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描述：磁性物质超标是影响机制茶品质提高的重要因素之一.精确、快速而又安全的检验磁性物质检验方法对我国茶叶生产和对外贸易具有重要意义.为此,本课题组首次将谷类的磁性物质检验的双磁法引进茶叶品质检验中.为探索双磁法测定茶叶中粉类磁性物的可行性,本研究采用人为加入铁粉的方法,确定了双磁法在茶叶磁性物质检验中的最小样品量,加标回收率、精密度及检出限等指标.结果表明:双磁法可用来检测茶叶中的磁性物,其较小样品量为100g,加标回收率为99.2～102.7％、精密度为0.64～4.58％和检出限为0.003％.与测定仪法对
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微波消解-茶叶中金属含量检测的分析方法标准研究
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作者：
冯丽 来源：四川大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： standard tea leaves method metal digestion FAAS microwave
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描述：茶叶是一种古老文明的饮料，位居世界“三大无酒精饮料”之首。长期以来，在农业科学、分析化学、生态环境及营养卫生学等方面，人们对茶叶进行了广泛的研究，已形成了一个独立的分枝学科——茶叶科学。茶叶中金属元素的分析及其对人体健康的影响成为茶叶科学研究的重要内容之一。 对于茶叶中痕量金属元素的检测，特别是茶叶样品的前处理，尽管已有不少人开展过研究，但工作仍然集中在传统的样品预处理技术如干灰化—酸溶法、湿式分解法等。这些方法操作时间长，制样水平低，不能满足批量样品快速分析的要求。目前，在我国还没有微波消解茶叶样品测定
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一种茶叶游离氨基酸定量新方法：DNFB衍生化法
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作者：
陈林 陈琪 张正竹 宛晓春 来源：第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： tea 2 acids amino method 4 ninhydrin colorimetric dinitrofluorobenzene
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描述：氨基酸的α -氨基能与2,4-二硝基氟苯(DNFB)发生衍生化反应,本试验通过乙酸乙酯萃取反应体系中的氨基酸衍生物(DNP-AA),并测定其在420nm的吸光值,建立了一套茶叶游离氨基酸定量新方法.该法对不同茶类分析结果与茚三酮显色法基本一致,但具有更高的灵敏度和稳定性.DNP-AA的吸光值(Y)和氨基酸浓度(X)的回归方程分别为L-茶氨酸:Y=0.9920X+0.0036 (r2=0.9998)和L-谷氨酸:Y=0.9403X-0.0008(r2=0.9995),线性范围为0.02～1.00mg/mL.