检索结果相关分组
- 缅怀杰出爱国茶学泰斗吴觉农100华诞及庄晚芳老师90华诞
- 作者： 吴振铎 来源：福建茶叶 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 安徽农业大学 统购统销 妇女解放 吴觉农 全国经济委员会 茶树栽培 身体健壮 茶业试验场 茶树原产地
- 描述：缅怀杰出爱国茶学泰斗吴觉农100华诞及庄晚芳老师90华诞
- 跨世纪高等茶学人才培养中素质教育问题的思考
- 作者： 周树红 董尚胜 来源：茶叶 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 人才培养 素质教育
- 描述：我国高等条学教育从创立至今已有60年的历史，现已形成了本专科生、硕士生、博士生等不同层次的高级茶学人才培养体系，为我国乃至世界茶叶事业的发展作出了巨大贡献。然而，随着社会的发展，科技的进步，传统的高等茶学教育将面临21世纪新的挑战、本文通过对世界茶叶的现状和发展趋势的分析，提出了高等茶学人才培养应重视专业素质、人文素质、思想道德素质、以及外语和工具性技能素质四方面的教育。
- 福建茶学高等教育在改革中发展与21世纪教改思路
- 作者： 金心怡 来源：福建茶叶 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学教育 高等教育 福建 教育改革
- 描述：福建茶学高等教育在改革中发展与21世纪教改思路
- 乌龙茶饮品的生产工艺
- 作者：暂无 来源：资源开发与市场 年份：1998 文献类型 ：期刊
- 描述：乌龙茶饮品的生产工艺
- 广西藤茶化学成分研究
- 作者： 覃洁萍 来源：天然产物开发与研究 年份：1998 文献类型 ：期刊
- 描述：广西藤茶化学成分研究
- 贵州名优茶化学品质研究
- 作者： 王昌伦 朱昭阳 许乾丽 孙向彤 周雪松 来源：贵州科学 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 茶 品质 化学成分
- 描述：研究贵州十种名优茶的理化特性，包含一般营养成分、生化指标以及某些特性之间的相关关系，并与国内名优茶作了比较．
- 显齿蛇葡萄(藤茶)化学成分研究
- 作者： 王定勇 刘佳铭 章骏德 郑尚珍 来源：亚热带植物通讯 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 显齿蛇葡萄 化学成分 提取分离
- 描述：从显齿蛇葡萄的乙酸乙酯提取物中分离得到9个化合物，经波谱分析、化学分析及与已知化合物对照，分别鉴定为：棕桐酸（1）、β－谷甾醇（2）、大黄素（3）、没食子酸甲酯（4）、槲皮素（5）、槲皮素－3－0－
- 信阳毛尖茶化学成分与品质的关系初探
- 作者： 郭桂义 朱兴旺 来源：信阳农业高等专科学校学报 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 信阳毛尖茶 品质 化学成分
- 描述：信阳毛尖茶是我国传统名茶之一，品质优异。对信阳毛尖茶的主要化学成分茶多酚类及儿茶素类、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖、叶绿素等与品质的关系进行了探讨。结果表明，信阳毛尖茶的茶多酚含量、儿茶素含量及非酯型儿茶素比例较高，氨基酸含量、咖啡碱含量、可溶性糖含量也比较高，形成了信阳毛尖茶鲜浓、爽口、耐泡的滋味特征；叶绿素含量高于多数嫩度相近的名绿茶，使其具有干茶色泽翠绿的品质特征。
- 西藏茶俗的形成、特点与茶的化学药用价值
- 作者： 李玉香 许德坤 来源：西藏研究 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 茶俗 化学成份 药理功效 特点
- 描述：民俗文化是民族文化的基础部分，作为民俗之一的茶浴在藏族的民族文化（包括民俗文化）中占有一定的地位。它的起源及大致的发展过程，深深扎根于民族生活深处。而茶所固有的化学药用成份，又为茶的饮用与普及提供了原动力。藏民族在吸收其它民族茶文化的同时，又走出了传统的饮茶模式，使茶的泡制、饮法在历史的传承习俗礼仪中，有了多种方法和类型，揭示了藏族文化所具有的独特性能。
- 茶人茶语-访《南方有嘉木》作者王由始至终烽
- 作者： 顾玮 来源：宁波日报 年份：1998 文献类型 ：报纸
- 描述：茶人茶语-访《南方有嘉木》作者王由始至终烽