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茶树叶片内1,5-二磷酸核酮糖羧化酶(RuBpCase)蛋白含量的研究: 作者： 董尚胜 来源：浙江农业大学 年份：1992 文献类型：学位论文; 描述：茶树叶片内1,5-二磷酸核酮糖羧化酶(RuBpCase)蛋白含量的研究

[0图]茶史: 作者： 董尚胜 王建荣 来源：杭州：浙江大学出版社 年份：2003 文献类型：图书 关键词： 茶业文化史茶经济史; 描述：本书讲述了茶的起源；中国茶业的发展，茶的对外传播；介绍了历史上茶政、茶法；汇集了具有代表性的历代茶诗等。

跨世纪高等茶学人才培养中素质教育问题的思考: 作者： 周树红 董尚胜 来源：茶叶 年份：1998 文献类型：期刊 关键词： 茶学人才培养素质教育; 描述：我国高等条学教育从创立至今已有60年的历史，现已形成了本专科生、硕士生、博士生等不同层次的高级茶学人才培养体系，为我国乃至世界茶叶事业的发展作出了巨大贡献。然而，随着社会的发展，科技的进步，传统的高等茶学教育将面临21世纪新的挑战、本文通过对世界茶叶的现状和发展趋势的分析，提出了高等茶学人才培养应重视专业素质、人文素质、思想道德素质、以及外语和工具性技能素质四方面的教育。

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