安徽农业大学茶文化特色库
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不同饮茶方式下的茶具造型
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作者:
张玲芝 王兴虎 来源:艺术科技 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶具造型 功能 饮茶方式 茶汤
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描述:本文论述了从古至今的不同饮茶方式对其泡、饮茶器具(如茶碗、茶壶、茶杯、茶盅、茶船)的造型产生的影响,同时从其不同饮茶方式出发来深层次论述其造型对茶具的使用功能及茶汤的色、香、味产生的影响。
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泡茶,选一把适宜的紫砂壶
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作者:
秦梦华 来源:创意世界 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 泡茶 紫砂壶 茶文化 茶汤
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描述:紫砂壶一直被誉为“会呼吸的容器”,其泥料神奇构造使得茶味得以美化,同时也留存茶痕和茶香。
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《红楼梦》与茶疗养生
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作者:
王文照 来源:青年文学家 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 红楼梦 茶汤 养生
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描述:饮茶,既有悠久的历史,又有清雅的韵趣,《红楼梦》作为一部全面展示中国古代社会文化生活面貌的百科全书式鸿篇巨著,对茶文化的继承与弘扬也是不遗余力的。本文将从“茶汤消食”“茶汤醒酒”“茶汤漱口”等三个方面来归纳总结茶疗养生在《红楼梦》中的体现。
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谈泡茶技艺
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作者:暂无 来源:茶桑科技与信息 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 艺术性 茶人 冲泡 科学性 泡茶技艺 茶汤
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描述:喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问。同样质量的茶叶,如用水不同或技术不一,泡出来的茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用性、科学性及艺术性。[第一段]
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浅谈唐代茶艺和茶道
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作者:
陈文华 来源:农业考古 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺 陆羽 茶叶生产 唐代 茶叶科学 饮茶 茶文化 品茗 茶汤 茶道精神
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描述:一.茶艺与茶道的基本概念"茶艺"一词产生于20世纪70年代的台湾,指的就是品茶的技艺。而品茶的历史可以远溯1700年前的西晋。茶艺有广义、狭义之分。广义的茶艺是指有关茶叶生产、制造、经营、饮用方法的学问。主此说者甚多。
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茶艺的五字真经
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作者:
岫岫 来源:茶.健康天地 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 欣赏 初学者 茶艺 仪表 品质特征 三道茶 茶汤 动作 真经 单纯模
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描述:每一位初学泡茶者,最初只是单纯模仿他人的动作,只知其然不知其所以然;经过不断练习,不断思索,渐渐由形似到神似;再进一步成熟,就有了自己的风格和创造,甚至成为一个流派。提高茶艺,最重要的是要掌握"五字真经"。
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好茶更需好茶具
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作者:
李岩 来源:旅游时代 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 不锈钢 乌龙茶 固体酒精 茶具 容水量 微波炉 毫升 紫砂壶 茶艺馆 茶汤
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描述:所谓的"荼室四宝",缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子"卜卜"作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺馆,多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶,多作南瓜形或东坡提梁壶形。也有用不锈钢壶的,用
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土耳其的茶具
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作者:
郑启五 来源:茶博览 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 方糖 土耳其 子母 中国 国饮 红茶 饮茶 消费 茶汤 茶叶加工
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描述:土耳其虽然没有像中国那样把茶称之为"国饮",但人家饮茶风酷似咱们中国,甚至还有过之而无不及。据称该国每个家庭每年要消费8公斤的茶叶,基本为红茶。土耳其茶市上的红茶有本地产的也有进口的,
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现代茶具与功能
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作者:
风顺 来源:茶.健康天地 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 主要用途 茶具 用具 功用 功能 保温 质地 茶叶成分 茶汤 形状
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描述:当我们泡茶时,将茶具区分为下列四大类,并分区使用,操作起来比较方便,这四大类分别为:1、主泡器:主要的泡茶用具,如壶、盅,杯、盘等。2、辅泡器:辅助泡茶的用具,如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。3、备水器:提供泡茶用水器具,如煮水器、热水瓶等。4、储茶器:存放茶叶的罐子。
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茶具漫话
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作者:
朱尧臣 来源:陶瓷杂志 年份:1991 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 茶具 紫砂器 越窑青瓷 陶瓷艺术 饮茶 龙井茶 衬托 茶汤 茶水
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描述:“龙井茶叶虎跑水”。说的是有了好茶,还需要有好水。但是,光有好茶好水还不够,还必须有好的茶具来盛装。有了优质的茶具,才能衬托出茶水的液色,保持汤汁的清香,发挥茶叶固有的风味,从而得到色、香,味俱佳的茶汤,使你领略到饮茶的乐趣。因此,历来饮茶都很讲究茶具。