安徽农业大学茶文化特色库
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道真茶园和茶叶中主要矿质元素及其在饮茶过程中的动态变化
作者：
王嫣红
来源：
西南大学
年份：
2013
文献类型 ：
学位论文
关键词：
茶叶
茶园土壤
茶汤
矿质元素
描述：
。矿质元素是茶叶不可缺少的组分,茶叶中矿质元素的研究是茶学研究的重要内容。数十年来,人们从茶树营养、茶叶保健功能和饮茶食品安全等方面对茶园土壤、茶叶和
茶汤
中的矿质元素进行了大量研究,取得了众多成果。茶园
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