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- 用碳粉着色熔制茶黄色瓶罐玻璃
- 作者：暂无 年份期号： 1964-第10期 刊名：轻工业科学技术通讯·日用轻化工业
- 描述：用碳粉着色熔制茶黄色瓶罐玻璃
- 制茶煤灶的造法
- 作者：强传殿 刘振颖 年份期号： 1964-第6期 刊名：安徽农业科学杂志 关键词：舒城县 序操作 吸风道 造法 结果 公社 制茶 优点 原理 丘陵茶
- 描述：为了探求解决茶区制茶柴源不足的困难,我們根据当地吸风鍋的原理,造成制茶煤灶,于1963—1964年前后在沙埂、舒龙、缸弃、范店、长冲等公社进行了煤灶制茶的試驗。結果証明,火温和毛茶品質很符合理想,受到群众的欢迎。山区和丘陵茶区准备1965年全面推广。煤灶的主要原理是利用烟囱有吸风能力,使第一口鍋的火温沿爐腔管道上升,順序将鍋温加高的办法,用于制茶。从試驗结果看,单灶或双灶均以一灶三口鍋的較好,优点是便于按工序操作(第一口鍋杀青,第
- 红、绿茶中小型初制厂制茶机具的配套
- 作者：陈树森 年份期号： 1963-第S6期 刊名：福建农业
- 描述：红、绿茶中小型初制厂制茶机具的配套
- 制茶“发酵”的概念与实质——兼与王泽农同志商榷
- 作者：陈椽 年份期号： 1963-第10期 刊名：中国农业科学 关键词：氧化作用 生物氧化 类化合物 酶促氧化 呼吸作用 茶黄色素 制茶 生活力 表没食子儿茶素 茶叶发酵
- 描述：“发酵”这个专門名詞,有它独立的定义和特定的概念。看了王泽农同志在《园艺学报》第一卷第二期发表的《发酵的概念和茶叶发酵的实质》一文,得到启发,茲将个人不成熟的看法提出討論,請批評指教。
- 制茶“发酵”的概念与实质
- 作者：陈椽 年份期号： 1963-第10期 刊名：中国农业科学
- 描述：制茶“发酵”的概念与实质
- 谈制茶
- 作者：商业厅特产公司茶叶科 年份期号： 1960-第8期 刊名：农业科学常识
- 描述：谈制茶
- 第四講 制茶工艺眉茶初制技术
- 作者：俞寿康 年份期号： 1960-第2期 刊名：茶业通报 关键词：原料 制茶工艺 眉茶 发酵作用 水分含量 手工艺 工艺原理 揉捻 炒青 杀青
- 描述：眉茶是我国主要的外銷綠茶,初制工艺上承受了明朝时創始的炒青方法,經几百年的生产驗証,証明采取炒青制法能制出品質风格特別优良的綠茶。建国以来,系統总結了这一制法的手工艺經驗,作了进一步发展現实机械作业的研究;并取得了全程
- 第三讲 几种制茶机械的介绍
- 作者：徐士模 谢丰镐 吕增耕 年份期号： 1960-第1期 刊名：茶业通报 关键词：奖励 包产指标 茶叶采摘 分期 茶叶生产 茶园 定额 开采 管理办法 采茶
- 描述：今年浙江省要实现全省制茶机械化,但以那一种机械适合目前大量推广应用呢?现介绍以下几种,供各地参考。我省制茶初制厂有土的、洋的、土洋结合的三种不同类型的初制茶厂,使用着不同类型的制茶机器。