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- 饮茶有哪些功效?
- 作者： 陈宗懋 来源：茶博览 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 平滑肌收缩 氧化活性 茶类 人体健康 工业污染 饮茶习俗 抗衰老作用 降血脂功能 红葡萄酒 一般细菌
- 描述：目前世界上有60多个国家种茶,有160多个国家有饮茶习俗。茶叶之所以能为世界大部分地区和不同国家和民族所接受和喜爱,这和茶叶对人体健康有密切的关系。20世纪80年代,在“回归大自然”的呼声下,世界各国相继兴起了从大自然中寻求对人体各种疾病有预防和治疗的有效成分,因此又在世界范围内兴起一个茶叶与健康的研究高潮。目前,普遍认可的饮茶对健康的功效包括:抗氧化、抗过敏、杀菌抗
- 王德传茶庄:夏日饮茶之方
- 作者： 谢燕青 来源：茶博览 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 享受生活 茶类 喜好程度 简单轻松 生活形态 袋茶 热泡 产品总监 销售过程
- 描述：作为台湾百年老店王德传茶庄,并不固守在传统的厚重中,而是一直在提倡一种更创新的饮茶文化,将古老的茶文化与快节奏的生活方式相接轨,倡导优雅自在的生活形态。从台湾出发,德传冷泡茶用更简单的饮茶方式,主动接近年轻人的生活。上海、杭州、成都……王德传茶庄用一杯冷泡茶开启“我的夏日小清新”。这次,我们对话王德传茶庄,解密夏日饮茶之方。
- 中外专家谈饮茶
- 作者： 程柱生 来源：家庭医学(下半月) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 再加工茶 茶类 裘法祖教授 于若木 病原性大肠杆菌 饼茶 营养保健作用 人体营养 中华茶文化 抗癌物质
- 描述：我国是茶叶的发源地,是种茶、制茶、饮茶历史最悠久的国家,不仅有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大基本茶类,还有花茶、速溶茶、袋泡茶、紧压茶(如各种砖茶、饼茶、沱茶)等再加工茶。茶叶品类之齐全,花色之繁多,在世界上名列前茅。随着人们对"吸烟有害,酗酒伤身,饮茶有益"的认识越发深入,"饮茶到底好不好"的话题已引起越来越多人的关注。我国已故的著名营养学家、中国微量元素与健康学会原理事长于若木女
- 饮茶之具
- 作者： 宋骞 来源：食品与健康 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 供春 茶类 透气性能 唐宋两代 周高起 饼茶 茶经 清三代 宜兴紫砂壶 阳羡
- 描述：茶具的产生和发展经历了一个从无到有、从共用到专一、从粗糙到精致的历程。随着茶文化的发展,茶类品种的增多,饮茶的方法不断改进和变化,茶具的制作技术也在不断完善。唐代陆羽在他的《茶经·四之器》中列出了茶器二十八种。在唐及唐之前,人们饮用团饼茶,饮用时采用煎茶法,便产生了与之相适应的茶具。宋代,先是煎茶法与点茶法并存,后是以点茶法为主,蔡襄的《茶录》中记载宋代的茶器有十二种。由于饮用方法产生了变化,宋代茶具也随之精简了许多。明代改饮散茶,方法更加简化,茶具也大大
- 科学饮茶之谈谈茶保健功效
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 健康功效 茶类 陈藏器 陈椽 茶多酚含量 《本草拾遗》 特征性成分 女性朋友 酚氧化酶 茶鲜叶
- 描述：唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》里面有这句话:诸药为各病之药,茶为万病之药。那么,茶真的有这么神奇,世界上对茶的评价是什么,茶的那些健康功效有被科学证实吗?一、从特征性成分对茶叶分类茶叶根据颜色分为六大茶类:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶。茶叶干物质中茶多酚含量是18%到36%,六大茶的分类就是完全根据茶多酚去分类的。陈椽
- 科学饮茶之一泡一饮好茶香
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 西湖龙井 安溪铁观音 食品市场准入 茶叶质量 茶类 茶产品 茶多酚含量 名优绿茶 安吉白茶
- 描述：喝茶是一种生活,泡茶是一门学问。那么,日常生活中我们喝茶喝对了吗,怎样才能泡好茶呢?一、合理选茶首先我们来了解一下如何合理选茶。茶叶质量合理选茶里面第一点,我觉得大家一定要关注质量问题。我们选茶叶的时候口味是很重要,但是更重要的是安全问题。如何保证茶叶的安全,我建议大家到市场上去买茶叶的时候一定要认一些标志。第一个标志就是QS标
- 科学饮茶:识茶性 辨体质
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 痰湿体质 生活环境 茶类 气虚体质 健康 饮茶 工作性质 发酵 多品种
- 描述：我国是茶的故乡,茶叶是我国"国饮"。3000多年来,国人喝茶的习惯也经历着不少变化。现代人饮茶目的的调查显示,55%的被调查人表示为了健康;30%的人是为了提神;其余15%则是为了减肥。调查也显示出,人们对于茶大多停留在"喝"的层面,对于如何健康饮茶有所了解的人仅占不到二成。健康饮茶,最好不要拘于某一种茶类,要根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节有所选择,多类别、多品种、多地域的领略各种茶。
- 科学饮茶之识茶性辨体质（二）
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 热者寒之 痰湿质 凉性 阳虚质 茶类 阴虚质 湿热质 禀质 辨体质 气郁质
- 描述：健康饮茶,要根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节有所选择,多类别、多品种、多地域的领略各种茶。上期,我们从中医角度看六大茶类的茶性,有凉性、中性和温性之分;人的体质分平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰湿质、湿热质、气郁质和特禀质9种。那么不同体质者应喝什么不同的茶呢?本期养生专栏,我们继续学习如何根据不同的体质,科学饮茶。如气虚质、气郁质和特禀质者应喝淡茶,而血瘀质、痰湿质和湿热质者可喝浓茶;阳虚质者应多饮红茶、黑茶、重发酵乌龙茶等温性茶,而阴虚质者应多饮绿茶、黄茶、白茶等凉性茶。
- 搭得好台·也唱得好戏 茶语网,不只是平台
- 作者：暂无 来源：茶世界 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 线下 行业门户网站 茶类 资讯平台 茶行业 营销价值 全额投资 媒体平台 国内互联网
- 描述：www.chayu.com茶语网(www.chayu.com)是集行业门户网站(PC端,WAP端)、微博微信(中国茶叶榜)、茶类垂直APP开发于一体的整合媒体平台;是以“评真茶、喝真茶、找真茶”为定位,为爱茶人和消费者打造的茶行业资讯平台……但,我们不只是平台。“通茶语,会知己”,茶语网始终以此为核心理念,恪守诚意,创新求真。如今,茶语网打破茶叶评审原有规则,已成为从消费者角度出
- 搭得好台·也唱得好戏 茶语网,不只是平台
- 作者：暂无 来源：茶世界 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 行业门户网站 茶类 资讯平台 茶行业 执行能力 营销价值 全额投资 媒体平台 国内互联网
- 描述：茶语网.www.chayu.com)是集行业门户网站(PC端,WAP端)、微博微信(中国茶叶榜)、茶类垂直APP开发于H本的整合媒体平台;是以“评真茶、喝真茶、找真茶”为定位,为爱茶人和消费者打造的茶行业资讯平台......但,我们不只是平台。“通茶语,会知己”,茶语刚g终以此为核心理念,恪守诚意,创新求真。如今,茶语网打破茶叶评审原有规则,已成为从消费者角度出发,符合普通人品茶习惯的茶评第一网站;如今,茶语网原创专题的阅读与转发数屡创业界奇迹,无论数量或质量,均在行业内遥遥