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- 巴拉圭茶化学成分及药理作用研究进展
- 作者： 熊建华 刘仲华 来源：广东农业科学 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 巴拉圭茶 化学成分 药理作用
- 描述：综述了巴拉圭茶的化学成分及药理作用研究进展。巴拉圭茶含有丰富的咖啡酰基衍生物、7种皂角苷和生物碱、维生素、矿物质、氨基酸等多种活性成分,巴拉圭茶具有强大的抗氧化、抗癌、抗心脑血管疾病等作用,另外巴拉圭茶还具有减肥、消炎和免疫调节作用。
- 湖南主栽茶树品种PPO和POD活性比较
- 作者： 银霞 赵熙 黄浩 黄怀生 粟本文 滑金杰 郑红发 来源：中国茶叶加工 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 季节 POD酶活性 嫩度 湖南茶树品种 PPO酶活性
- 描述：12-3、碧香早、玉笋、福鼎大白茶是高POD酶活品种;桃源大叶、白毫早、湘波绿2号、黄金茶1号是双低酶活性品种;一芽一叶原料两酶活均值高于一芽二叶;PPO酶活均值夏季>秋季>春季,POD酶活均值秋季>春季>夏季。
- 基于表型参数和SRAP标记的广东茶树种质遗传多样性研究
- 作者： 沈程文 黄意欢 黄建安 罗军武 赵超艺 来源：第五届中国青年生态学工作者学术研讨会 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 遗传多样性 表型性状 SRAP 茶树
- 描述：茶树育种和资源保存的成功依赖于对基因库资源遗传变异的数量、分布及其进化关系充分地了解和掌握。利用传统的形态和农艺性状相结合考察茶树的遗传变异和进化关系比较困难,而分子标记则是研究茶树遗传多样性和遗传分化的有效工具。本研究采用表型鉴定与SRAP分子标记对25份广东茶树种质和5份对照品种的遗传多样性进行系统评价和分类研究。研究结果表明:利用Pearson相关和Fartherest neighber聚类分析对30份样本的10个表型性状进行鉴定和分析,结果发现,10个表型性状间的45对组合中,14对性状呈显著相关
- 茶树基因组DNA的高效提取方法研究
- 作者： 黄建安 黄意欢 罗军武 王坤波 周李华 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 提取纯化 CTAB常规法 茶树 基因组DNA SDS常规法
- 描述：为了从富含多酚和多糖等多种次生代谢物质的茶树叶片中分离出高质量的基因组DNA，本文对4种植物DNA提取方法(CTAB常规法、CTAB区室法、SDS常规法、SDS区室法)进行改良后，以茶树春梢为材料，对4种方法的提取效果进行了比较研究，并首次采用CTAB区室法提取茶树基因组DNA。结果表明，用该4种方法提取的DNA，其OD260/OD280都在1.8以上、分子量均大于21Kb、能完全被EcoR Ⅰ酶切消化、也能获得清晰的PCR扩增图谱。因此，只要操作合理，4种方法均能提取出高质量的DNA。将4种简便、快速的
- 茶叶中EGCG干预大鼠非酒精性脂肪肝的作用及机理研究
- 作者： 林勇 刘仲华 严煜钧 来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 非酒精性脂肪肝 表没食子儿茶素没食子酸酯 脂质代谢紊乱 肝损伤 园艺学
- 描述：以高脂饲料喂养大鼠,建立非酒精性脂肪肝大鼠模型;分别以低剂量(10 mg/kg?BW)、中剂量(50mg/kg?BW)、高剂量(100 mg/kg?BW)表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)灌胃SD大鼠,探讨EGCG对大鼠非酒精性脂肪肝的保护作用。结果表明,与模型组相比,EGCG能显著降低非酒精性脂肪肝大鼠的体重,降低血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)含量
- 茶叶深加工中浓缩技术研究
- 作者： 肖文军 刘仲华 龚志华 来源：中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会 年份：2004 文献类型 ：会议论文
- 描述：在中试规模的基础上,以多种茶叶深加工料液为原料,系统研究了300Da纳滤、200Da纳滤、反渗透、真空蒸发等浓缩方法对不同制品的浓缩效应。结果表明,加工速溶绿茶时,采用300Da膜进行浓缩的工效较高,得率达98.86%;在去苦味速溶茶、茶黄素或EGCG高纯制品加工中,纳滤浓缩、反渗透浓缩能提高目标产品中相应功能成分的纯度,并依反渗透、200Da纳滤、300Da纳滤次序效果递增,同时四种方法对功能成分的损失率差异不显著,故采用300Da纳滤浓缩较好;在茶氨酸加工中,各浓缩方法对茶氨酸的纯度均出现负增长,下降
- 茶叶微波浸提技术研究
- 作者： 肖文军 刘仲华 向本清 李源 来源：湖南省农业机械与工程学会农产品加工技术及装备与湖南"三化"会议 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 微波浸提 浸提效果 茶叶加工
- 描述：茶叶微波浸提技术研究
- 茶叶深加工中不同澄清方法比较研究
- 作者： 肖文军 刘仲华 龚志华 肖力争 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶深加工 离心 微滤 抽滤 澄清 纸浆过滤
- 描述：以茶叶料液中的有效成分得率与衡量料液澄清度的物理性状为考察指标,在中试规模的基础上比较研究了离心、纸浆过滤、抽滤、膜微滤等不同澄清方法对茶叶料液的澄清效果,并对各方法进行了聚类分析,结果表明,微滤与纸浆过滤、抽滤、离心是两类有着显著差异的澄清方法,其中0．2μm微滤与0．05μm膜微滤、纸浆过滤与抽滤在相应大类下具有相似的澄清特性;微滤澄清优于纸浆过滤、抽滤、离心等澄清方法;在相同的微滤操作技术参数的条件下,以0．2μm膜微滤澄清的效果最佳。
- 茶叶深加工中微滤污染膜高效再生技术研究
- 作者： 肖文军 刘仲华 龚志华 来源：第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文
- 描述：以微滤澄清技术在茶叶深加工中的推广应用为目标,在中试规模的基础上,以茶叶深加工工业化生产中的浸提方法和微滤澄清方法制备微滤污染膜,研究了NaClO、HNO3、NaOH或其组合等多种清洗剂对微滤污染膜再生效果的影响,并实现了较优清洗剂下的清洗时间、膜面压力、清洗温度的筛选.结果表明,在各种清洗剂的清洗效果上,由好到差的清洗剂依次为0.6﹪NaClO、0.6﹪NaOH+0.6...