检索结果相关分组
- 朱权《茶谱》的“清逸”审美思想
- 作者： 朱海燕 王秀萍 刘仲华 来源：湖南农业大学学报(社会科学版) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 《茶谱》 审美思想 茶文化 朱权 清逸
- 描述：朱权《茶谱》作为明代前期茶书的鼎力之作,其中所蕴含的“清逸”的审美思想是对“魏晋风度”的传 承与弘扬。《茶谱》中所描写的茶事活动的外在形式不再是单纯的道德象征形式,而是体现着无限生机的审美意 象:清风明月、竹篁松林、云海餐霞服日之士、鸾俦鹤侣、“菊翁”供茶,它们以“清逸”的审美魅力慰藉情感,清心清神,升华性灵,倾注了文人雅士在逆境中以茶道体悟生命意义的人生智慧。
- 茶叶腌制过程中亚硝酸盐及氨基酸含量的动态变化分析
- 作者： 禹利君 刘仲华 张慧 黄清平 陈诗文 来源：湖南省茶叶学会2007年学术年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 氨基酸 安全性 腌茶 亚硝酸盐
- 描述：本实验以绿毛茶为原料进行腌制,分别对其安全性指标——亚硝酸盐含量,营养风味指标——氨基酸含量进行动态检测,结果发现:亚硝酸盐与氨基酸的动态含量变化呈现相反的变化趋势;亚硝酸盐含量变化呈两度下降两度上升的总体下降趋势;氨基酸的含量呈三度上升三度下降的总体上升趋势。茶叶腌制后,并没有呈现一般果蔬类制品在腌制前期,亚硝酸盐含量快速上升的现象,却呈现亚硝酸盐含量总体下降的变化趋势,且远低于蔬菜<4 mg/g,酱腌菜<20 mg/g的国家安全控制标准。
- 加快茶学学科发展的研究与实践
- 作者： 施兆鹏 黄意欢 罗军武 刘仲华 杨治平 来源：湖南农业大学学报 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 高等教育 教育改革 学科建设
- 描述：湖南农业大学茶学专业经过多年的努力，形成了颇具特色的５个科研方向；通过加强师资队伍建设，夯实了学科发展的基础；依靠内部挖潜和外部融合创造了学科发展的良好条件，找到了一条加快种植类学科建设的有效途径．
- 茶叶中有机氯和拟除虫菊酯同时分析的简易前处理方法研究
- 作者： 谭君 文洋 谭斌 刘德明 刘仲华 来源：现代食品科技 年份：2017 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 样品前处理方法 基质干扰 农残分析
- 描述：本文对茶叶中的 11 种有机氯和拟除虫菊酯类农药残留量进行了同时快速分析。通过简单的样品前处理方法，将茶样与吸附剂充分研磨后，进行柱层析净化预分离，最后经气相色谱检测。文中分别对吸附剂、层析柱、洗脱剂等条件进行了详细考察，优化的方法为：1.0g 茶样浸润后与 4.0g 中性 Al2O3吸附剂充分研磨，混合物装入预填 2.0g 无水 Na2SO4+2.0g Florisil+0.1g 活性炭的自制层析柱净化预分离，以 20m L 乙酸乙酯:正己烷(2:3, v:v)洗脱；该法线性范围为 0.1～2.0mg
- 普洱茶化学成分及体外对α-淀粉酶抑制作用(摘要)
- 作者： 张冬英 邵宛芳 刘仲华 黄业伟 施兆鹏 来源：农业科学与技术·英文版 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： α 淀粉酶 尿嘧啶 没食子酸 普洱茶 抑制作用
- 描述：,再依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取,大孔树脂、葡聚糖凝胶等多次柱层析分离,以反相高效液相梯度洗脱法为榆测手段,对普洱茶的活性成分进行分离纯化,最终得到2个单体化合物V-1、V-2.在高效液相
- 普洱茶化学成分及对α-淀粉酶抑制作用的研究
- 作者： 张冬英 邵宛芳 刘仲华 黄业伟 施兆鹏 来源：西南农业学报 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： α 淀粉酶 尿嘧啶 没食子酸 普洱茶 抑制作用
- 描述：从普洱茶中分离并鉴定了2个单体化合物,分别为尿嘧啶和没食子酸,其中尿嘧啶为首次从普洱茶中获得。同时,研究了尿嘧啶和没食子酸对α-淀粉酶的影响。结果表明,没食子酸对α-淀粉酶有较强的抑制作用。此结果可为普洱茶降糖降脂作用机理提供一定理论参考。
- 茶叶腌制过程中亚硝酸盐和游离氨基酸含量的动态变化分析
- 作者： 禹利君 史云峰 肖海云 张慧 黄清平 陈诗文 刘仲华 来源：2008茶学青年科学家论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 氨基酸 安全性 腌茶 亚硝酸盐 营养性
- 描述：本实验以绿毛茶为原料进行腌制,分别对其安全性指标——亚硝酸盐含量,营养风味指标——游离氨基酸含量进行动态研究,结果发现:在3个月的腌制期间,亚硝酸盐与游离氨基酸的动态含量变化呈现相反的变化趋势;亚硝酸盐含量变化呈两度下降两度上升的总体下降趋势;游离氨基酸的含量呈三度上升三度下降的总体上升趋势。茶叶腌制后,并没有呈现一般果蔬类制品在腌制前期,亚硝酸盐含量快速上升的现象,却呈现亚硝酸盐含量总体下降的变化趋势,且远低于蔬菜<4mg/g,酱腌菜<20mg/g的国家安全控制标准。而游离氨基酸含量与果蔬腌制品一样呈现