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茶的保健作用: 作者： 王浩 来源：茶叶机械杂志 年份：1996 文献类型：期刊 关键词： 保健作用科技研究 营养成分 可可碱李时珍《本草纲目》治疗和保健《神农本草经》药用成分枞阳县咖啡碱; 描述：茶的保健作用王浩（安徽省枞阳县科技研究所２４６７０２）中医历来十分重视茶叶的药用功能。古代的《神农本草经》载：“茶叶苦，饮之使人益思、轻身、明目。”李时珍《本草纲目》载：“茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降则上清矣。”茶叶中含有咖啡碱、茶碱和可可碱，...

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