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柞蚕虫茶营养成分的分析: 作者： 阎明真高文韬贾春生 来源：吉林林学院学报 年份：1998 文献类型：期刊 关键词： 保健柞蚕虫茶 营养成分; 描述：测定了柞蚕虫茶的主要营养成分，矿物质占６３．２％，特别是人体必需的微量元素Ｆｅ、Ｚｎ的含量分别为５．４４ｍｇ／ｇ和１．５５ｍｇ／ｇ，均高于目前含铁量、含锌量最高食品中的含量．表明柞蚕虫茶具有特殊的补铁补锌的功能；测出柞蚕虫茶含有１７种氨基酸，其中人体必需氨基酸７种．

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