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甜茶的保健成分及其鉴别方法研究: 作者： 陆健李远志邱伟浩胡晓静 来源：广东茶叶 年份：1998 文献类型：期刊 关键词： 保健作用生理活性物质甜茶鉴别方法黄酮类 氨基酸 保健成分植物学形态多酚类; 描述：甜茶(Rubus Suavissimu S.Lee)的叶片中含有黄酮类、多酚类、氨基酸等多种生理活性物质，具有保健作用。通过植物学形态和化学定性分析，可对甜茶进行鉴别。

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