安徽农业大学茶文化特色库
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云南普洱茶保健功效的研究
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作者:
赵龙飞 周红杰 安文杰 来源:普洱 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 保健功效 影响因素 云南普洱茶
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描述:普洱茶是原产于我国云南西双版纳及思茅一带的一类历史名茶。历史上的普洱茶是用云南大叶种茶的鲜叶经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。而现代的普洱茶指以云南大叶种制成的晒青毛茶为原料经潮水、渥堆、陈化及干燥等特殊工序加工而成的后发酵茶。其
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云南普洱茶保健功效的研究
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作者:
赵龙飞 周红杰 安文杰 来源:食品研究与开发杂志 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 保健功效 影响因素 云南普洱茶
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描述:简单介绍了普洱茶的品质特征,对普洱茶的保健功效在国内外的历史记载进行综述,分析了对普洱茶保健功效的影响因素.
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普洱茶史的考证
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作者:
陈以义 来源:茶业通报 年份:1987 文献类型 :期刊 关键词: 花色 普洱县 云南普洱茶 云南大叶种 沱茶 十九世纪 云南省 十八世纪 品质 考证
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描述:驰名中外的普洱茶,起始于云南省南部,集中到普洱销售,因而得名。现今的普洱茶为黑茶类主要花色之一,鲜叶采自云南大叶种。它的品质主要特征:条索肥硕,白毫显露,叶底红褐色(俗称猪肝色),有独特的“陈”香味,滋味浓酽、醇厚、回甜。它的花色可分为普洱散茶和普洱团茶两大类。普洱散茶依品质优次分为五个级档。普洱团茶由普洱散茶蒸压而成,依形状不同,有碗形的普洱沱茶,圆月形的七子饼茶,又称普洱圆茶,长方
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“饮酒品茶”话投资
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作者:
本刊辑部 来源:金融博览(财富) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茅台酒 投资者 外衣 铜钱 云南普洱茶 品茗 纠结 投资策略 理财产品 红酒
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描述:当人们从拉菲上品到的不是法式浪漫,而是尝到红酒投资"造富"的甜头;当人们不再仅限于斟上普洱茶品茗的淡雅与清香,而是沾染上"铜钱"的味道,事情就这样发生了变化。沾着"俗气"的投资,正在与风雅的酒与茶融为一体,纠结难分。酒理财、茶理财……各种小众的理财产品重新披上了缀满风雅气息的外衣翩翩而至。在投资者的眼中,它们新鲜、有趣,同时也令人期待。
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湖北黑茶与养生
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作者:
肖强 赵卫 来源:决策与信息 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 边销茶 茯砖茶 茶多糖 茶类 柴米油盐酱醋茶 云南普洱茶 茶圣陆羽 《茶经》 渥堆 周公
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描述:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”茶圣陆羽在《茶经》中的这一番论述,言明了茶在中国的悠久历史,我国是茶的故乡,茶在人们心中有着特殊的地位,我们日常生活中就有“柴米油盐酱醋茶”可见一斑。作为举国之饮,茶被赋予了太多的内容可谓是雅俗共赏,老少皆宜。茶能清心明志,显示我们高雅的修养。茶正在以其深刻的内涵,被誉为21世纪“最文明的饮料”。同
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云南茶史
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作者:
张楠 来源:云南经济日报 年份:2005 文献类型 :报纸 关键词: 西藏 西南夷 南诏 大理国 茶马互市 茶马交易 云南普洱茶 云南茶叶 茶叶贸易 大茶树
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描述:云南,简称“滇”,在东经97°32′-106°12′和北纬21°08′-29°15′之间。地处云贵高原,地形复杂,以高原山地为主,呈波状起伏,山高坡陡,江河纵横。在高山大川间有湖泊、盆地。其地势西北高,东南低,自北向南呈阶梯状逐级下降,具有各种气候类型,适宜于农作物生
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《云南茶史》选载之三 元、明、清时期
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作者:
张楠 来源:云南经济日报 年份:2004 文献类型 :报纸 关键词: 云南志 大理国 茶马互市 清时期 茶马交易 云南普洱茶 云南茶叶 元世祖 赛典赤 茶史
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描述:(清)孙髯翁在《昆明大观楼长联》中“元跨革襄”的典故,概括了元世祖忽必烈灭大理国,挥兵北上灭了南宋统一中国的壮举。元至元十一年(1274年)赛典赤·瞻思丁任云南省平章政事(相当于省长),设路、府、州、县统一建制把政权中心由大理迁到中庆(昆明),结束了唐、宋以来南诏、大理国割据云南的局面