安徽农业大学茶文化特色库
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万里茶道铸辉煌 创百亿产业
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作者：暂无 来源：湖北画报(上旬) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 羊楼洞砖茶 全产业链 老青茶 优势品牌 里茶 年茶 羊楼洞茶 国际市场 生产历史 渥堆
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描述：过去,赤壁是中外闻名的中俄万里茶道源头之一,一度辉煌;曾经,赤壁的红、黑、绿茶在国内国际市场上畅销一时,一片红火;如今,赤壁演绎“打造百亿茶业、挖掘千年茶史、复兴万里茶道、造福亿万民众”的新骄傲。赤壁举全市之力,激活茶产业生命力,续千年茶香,万里茶道辉煌再观……羊楼洞砖茶和三国古战场成为赤壁市最重要的两张历史名片,赤壁茶叶生产历史悠久,素有“茶乡”之称,茶文化底蕴深厚,是中外闻名的中俄万里茶道源头之一。上世纪80年代,赤壁的红、黑、绿茶在市场上销售一片红火。上世纪90年代,受经营体制和
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湖北黑茶与养生
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作者：
肖强 赵卫 来源：决策与信息 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 边销茶 茯砖茶 茶多糖 茶类 柴米油盐酱醋茶 云南普洱茶 茶圣陆羽 《茶经》 渥堆 周公
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描述：“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”茶圣陆羽在《茶经》中的这一番论述,言明了茶在中国的悠久历史,我国是茶的故乡,茶在人们心中有着特殊的地位,我们日常生活中就有“柴米油盐酱醋茶”可见一斑。作为举国之饮,茶被赋予了太多的内容可谓是雅俗共赏,老少皆宜。茶能清心明志,显示我们高雅的修养。茶正在以其深刻的内涵,被誉为21世纪“最文明的饮料”。同
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茶叶史上的旷世之作 熟茶的诞生
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作者：
程昕 段兆顺 来源：普洱 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 云南茶 试验场所 工艺试验 邹炳良 渥堆 陈化 外销茶 技术人员 水茶 批量出口
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描述：通过现有资料,可以得出这样的结论:1973年省茶叶公司开始试制熟茶,以昆明茶厂为试验场所,抽调昆明茶厂和勐海茶厂的技术人员研制熟茶,而下关茶厂则是自行研制,都在1975年研制成功熟茶。至此,计划经济时期的三个主要茶厂都以社会化大生产的方式生产出熟茶,且普洱茶紧压茶的三种形态砖、饼、沱都齐了。现代普洱茶人工后发酵陈化工艺试验获得成功具有里程碑式的意义,它开创了普洱熟茶的广阔市场,对今天仍产生着巨大而深远的影响。