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茶叶史上的旷世之作 熟茶的诞生
作者: 程昕 段兆顺  来源:普洱 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 云南茶  试验场所  工艺试验  邹炳良  渥堆  陈化  外销茶  技术人员  水茶  批量出口 
描述:时期的三个主要茶厂都以社会化大生产的方式生产出熟茶,且普洱茶紧压茶的三种形态砖、饼、沱都齐了。现代普洱茶人工后发酵陈化工艺试验获得成功具有里程碑式的意义,它开创了普洱熟茶的广阔市场,对今天仍产生着巨大而深远的影响。
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