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泡茶的技巧: 作者： 李盛仙 来源：中国保健营养 年份：1998 文献类型：期刊 关键词： 色香味在城市里茶圣陆羽 《茶经》 虎跑泉饮用自来水; 描述：我国人民对泡茶十分讲究。古有“煎茶四要”、“试茶三要”规则。泡茶首要的是水质。茶圣陆羽在《茶经》中对水的选用有精湛的论述,他认为好茶用好水泡,才能显出茶汤的香醇甘美。杭州“虎跑泉”泡茶之所以色香味俱佳,第一是水好,第二是茶佳。在城市里饮用自来水,怎样使茶的味道更好呢?主要是掌握好茶叶的用量、开水的温度等问题。

陆羽《茶经》不言壶: 作者： 罗家庆 来源：农业考古 年份：1998 文献类型：期刊 关键词： 豪门贵族书法家心肝宝陆羽饮茶方式 《茶经》 紫砂壶郑板桥对称翼东游西荡; 描述：陆羽《茶经》不言壶浙江湖州罗家庆从陆羽的《茶经》中，找不到一个壶字，这是因为当时饮茶方式不同。那时候，用锅煮水，初沸加盐，二沸加茶末，待水三沸，加凉水止沸成汤，注入茶碗，分而饮之。随煮随饮毋用茶壶储备，民间如此，而官廷豪门贵族之家，有所不同，可能预先...

《中国茶经》荣获农业部科技进步奖: 作者： 姜爱芹 来源：中国茶叶 年份：1998 文献类型：期刊 关键词： 科技进步奖图书发行量科学和人文农业部科技奖励 《茶经》 我国茶业茶文化黑白图片中国农业科学院; 描述：《中国茶经》荣获农业部科技进步奖

《茶经》·《茶酒论》与法门寺茶道研究: 作者： 梁贵林 来源：敦煌研究 年份：1998 文献类型：期刊 关键词： 茶酒论出土文物茶具 “茶道” 农业考古贡茶陆羽 《茶经》 茶文化法门寺; 描述：《茶经》·《茶酒论》与法门寺茶道研究梁贵林《茶经》：茶道之元典。山水赋灵气，南方生嘉木。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”①先祖炎帝开华夏利用茶叶之先河。经过食用、药用两个阶段后，到了西汉，对茶叶的利用开始进入第三段，即饮用阶段。在此，可引汉...

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