安徽农业大学茶文化特色库
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茶树新品种引种试验初报
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作者:
江新凤 李文金 杨普香 石旭平 郭金 王新民 张瑶 彭华 来源:南方农业学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树新品种 种植适应性 区域试验 茶叶品质 南昌
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描述:【目的】开展茶树新品种引种试验,为江西省茶产业发展提供参考依据。【方法】对从浙江省引进的3个茶树新品种(中茶108、中茶302和茂绿)进行引种比较试验,以福鼎大白茶为对照,观测其成活率、物候期、鲜叶产量,测定其生化成分、制茶品质和抗性,分析其在江西省的种植适应性。【结果】3个茶树新品种移栽成活率分别为99.32%、99.21%和96.13%,其中茂绿的移栽成活率稍低于福鼎大白茶(98.66%),中茶108和中茶302均高于福鼎大白茶;与福鼎大白茶相比,3个品种的一芽一叶期早,百芽重低,发芽密度(除茂绿外)
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江西选育茶树品种资源情况介绍
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作者:
江新凤 杨普香 李文金 石旭平 张贱根 张龙英 刘均华 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 大面白 宁州种 茶树良种 茶类 上梅州种 种质资源调查 无性系茶树 早生种 灌木型 茶树品种资源
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描述:调查与性状鉴定研究基础上,选育出国家级审(认)定的上梅洲、大面白、宁州2号等无性系优良品种4个,有性系良种1个,省级鉴定的优良品种2个,提出了适宜江西种植和茶类加工的
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不同茶树品种名优茶机采适期研究
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作者:
江新凤 李延升 杨普香 郭金 彭华 蔡海兰 李琛 林蕾 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种 白毫早 槠叶齐 一芽三叶 鲜叶 茶产业发展 名优茶 一芽二叶 乌牛早 新梢
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描述:的需要,因此开展名优茶机械化采摘的研究也显得尤为重要[1~2]。1材料与方法1.2试验设计1.2.1试验地管理概况2013年4月底修剪,往年剪口下压5~10 cm修
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江西省茶叶市场发展状况分析
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作者:
江新凤 杨普香 李文金 刘彩霞 来源:第三届全国茶产业经济研讨会暨营销与消费专题论坛 年份:2013 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 分析 市场 江西 发展
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描述:介绍了江西省茶产业经营现状,剖析了发展中存在茶农组织化程度低、产业综合效益不高、品牌意识不强的主要问题,提出了提高茶农组织化程度、积极开拓市场完善加工销售体系、争创产业发展新优势、依法加强宏观管理等江西茶产业发展的对策建议。
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江西省茶树种质资源研究进展
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作者:
江新凤 李文金 杨普香 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 种质资源 茶树 江西 研究进展
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描述:茶树种质资源是茶树新品种选育的基础,对江西省茶树种质资源的考察征集、鉴定评价和遗传多样性进行了系统的阐述,对江西省茶树种质资源现状及研究进展进行了综述,并对其利用前景进行探讨,供江西省茶树资源研究及新品种选育参考。
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不同时期茶树鲜叶活性成分研究
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作者:
江新凤 杨普香 李延升 李文金 来源:食品研究与开发 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 儿茶素的品质指数 茶树鲜叶 高效液相色谱 活性成分
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描述:为探明不同时期茶树活性成分的变化规律,采用高效液相色谱法(HPLC),对不同时间采摘的福鼎大白茶鲜叶氨基酸(amino acids,AA)、茶多酚(tea polyphenols,TP)、咖啡碱(caffeine,CAF)、没食子酸(gallic acid,GA)、表没食子儿茶素(epicatechin gallate,EGC)、表儿茶素没食子酸(epicatechin gallate,ECG)及表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)等生化成分含量进行分析比
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高温时期遮荫处理对茶树生长的影响
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作者:
江新凤 杨普香 游艳红 林淑红 彭华 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长 空气湿度 百芽重 试验区概况 遮荫材料 夏秋茶 常绿叶 新梢 一芽二叶 遮荫处理
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描述:茶树为多年生常绿叶用作物,伴生于常绿阔叶林的群落之中,经过长期发育,形成了耐荫湿、喜漫散光的生活习性[1]。当气温在20~30℃,茶树生长旺盛。气温大于35℃,则新梢生长缓慢,若空气湿度过低时,茶树
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茶香·茶语
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作者:
张瑶 来源:中国食品 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶香 滋味 茶饮 味道 养颜 大红袍 普洱茶 铁观音
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描述:无论是招呼亲朋,还是自斟自饮,茶总能被中国人饮出味道,品出情调。以茶可雅心,以茶可行道;以茶利礼仁,以茶表敬意。大宴之后解腻的普洱茶,雍容华贵的大红袍,清新怡神的铁观音,养心安体的白茶,腱胃养颜的滇红……各种茶饮,各色味道,品不尽的滋味,言不尽的道理。
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茶叶提取物对桃采后软腐病菌的抑菌活性及作用机制
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作者:
张瑶 来源:华中农业大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 抑菌活性 茶叶提取物A 抑菌机理 茶叶提取物B 软腐病菌
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描述:茶叶提取物对桃采后软腐病菌的抑菌活性及作用机制
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茶食
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作者:
杨普香 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 生物碱 减肥茶 茶粉 冰淇淋 白砂糖 内含成分 清热解毒 茶饮料 柠檬酸
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描述:茶,具有广泛的营养价值和药理效应,它对人体机能起着“润滑油”的作用。中国人历来重视医食同源,提倡“食疗”保健,所以茶之入药,入馔由来已久。随着环境污染的日益严重,人类迫切追求着回归大自然。因此,“食疗”和森林浴一样倍受青睐。近年来随着食疗的发展,“茶...