检索结果相关分组
- 豫南主栽茶树品种的信阳毛尖茶适制性分析
- 作者： 刘佳 来源：河南农业大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 加工工艺 固样方法 适制性 信阳毛尖
- 描述：近年来，我国名优绿茶的开发实践表明，独特的茶树品种是形成名优绿茶独特品质的前提条件，利用茶树品种优势开发名优绿茶成为我国名优茶产业发展的主要趋势。2006年信阳市无性系良种茶园面积不足5%，与全国平均水平26%相比，差距很大，而且无论是良种推广还是亩均产茶量，都远低于日本、印度等国家。鉴于此，近年来信阳地区积极引进和选育茶树优良品种，主要有福鼎大白、白毫早、碧香早、舒茶早、乌牛早、平阳早、信阳10号等，与信阳原产的本地群体种相比，这些品种鲜叶对信阳毛尖茶的适制性如何并未见详细报道。不同品种的茶树，其适制性
- 四川主栽茶树品种的名优绿茶适制性研究
- 作者： 罗凡 来源：四川农业大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 生长特性 适制性 感官审评 名优绿茶
- 描述：名优绿茶是四川的主要茶叶品类，占四川绿茶年产量的60％左右。目前，四川名优绿茶种类丰富，形态和色香味类型繁多，但是，大部分产品趋于单一化，缺乏风格特征，市场竞争力不强，主要原因在于对品种的适制性研究不够，针对这一问题，本研究以四川主要栽培的六个茶树品种，即四川群体品种、福选9号、福鼎大白茶、名山白毫、特早213和天府茶11号为试验材料，通过对四川主栽的六个茶树品种的新梢生...
- 信阳茶树种质资源调查与适制性研究
- 作者： 孙慕芳 来源：华中农业大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶树品种 信阳毛尖茶 信阳红茶 适制性 茶多酚氧化酶
- 描述：及鲜叶酶学特性、内含化合物进行了试验，确定了6个适制信阳毛尖茶无性系品种及3个红绿茶兼制品种。主要结果如下： 1
- 四川主栽茶树品种的名优绿茶适制性研究
- 作者： 罗凡 来源：四川农业大学 年份：2003 文献类型 ：学位论文 关键词： 生长特性 适制性 感官审评 内含成分 名优绿茶
- 描述：名优绿茶是四川的主要茶叶品类，占四川绿茶年产量的60%左右。目前，四川名优绿茶种类丰富，形态和色香味类型繁多，但是，大部分产品趋于单一化，缺乏风格特征，市场竞争力不强，主要原因在于对品种的适制性研究不够，针对这一问题，本研究以四川主要栽培的六个茶树品种，即四川群体品种、福选9号、福鼎大白茶、名山白毫、特早213和天府茶11号为试验材料，通过对四川主栽的六个茶树品种的新梢生长特性观测、内含品质成分分析测试以及采用感官审评方法，系统研究和评价了六个四川主栽茶树品种的名优绿茶适制性。
- 云南野生茶树资源农艺性状及主要生化特性研究
- 作者： 段志芬 来源：中国农业科学院 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 主成分分析 野生茶树 农艺性状 适制性 儿茶素组分 聚类分析 化学成分
- 描述：的茶树种质资源，有效保护和合理利用资源提供有力的科学依据。研究结果表明：1．农艺性状方面，云南野生茶树25个农艺性
- 高EGCG茶树1005新品系的品种特性、适制性及ISSR分子标记研究
- 作者： 梁建斌 来源：福建农林大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 特性 高EGCG茶树 适制性 1005新品系 分子标记 茶叶加工
- 描述：茶树品种是茶叶生产最基础、最重要的生产资料之一，开展茶树品种选育可以提高茶叶产量、改善茶叶品质、增强产品竞争力和发展高效茶叶，具有常规栽培技术措施无法代替的作用。高EGCG茶1005新品系是福建农林学农产品品质研究所的研究人员经过长期刻苦的系统选育得到具有高EGCG含量特殊性状品质的新品系。前人对高EGCG茶1005新品系的研究工作主要是在其高EGCG含量特殊性状的稳定性及扩繁栽培。本研究以春、夏、秋三季的高EGCG茶1005新品系鲜叶为原料分别加工绿茶、乌龙茶，探讨各茶类加工过程中主要生化成分尤其是EG