检索结果相关分组
- 烹饪工艺与营养专业“茶艺”课程教学探索
- 作者： 邹兰兰 王贺 曹娅 来源：新教育时代电子杂志(教师版) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 实践教学 茶艺 烹饪工艺与营养专业
- 描述：在烹饪工艺与营养专业进行茶艺课程教学中要确立正确的培养目标,对茶艺课程的教授要与其他专业课相结合,在以理论为辅,实训为主的教学模式下进行,在茶艺实训内容的设置和学习上要始终按照企业要求去培养人才.
- 烹饪工艺与营养专业“茶艺”课程教学探索
- 作者： 邹兰兰 王贺 曹娅 来源：新教育时代(电子杂志) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 实践教学 茶艺 烹饪工艺与营养专业
- 描述：在烹饪工艺与营养专业进行茶艺课程教学中要确立正确的培养目标,对茶艺课程的教授要与其他专业课相结合,在以理论为辅,实训为主的教学模式下进行,在茶艺实训内容的设置和学习上要始终按照企业要求去培养人才.
- 酒店管理专业茶艺课程实践教学探析
- 作者： 宁宇 来源：职业 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 酒店管理专业 茶艺课程 实践教学
- 描述：随着社会经济的不断发展,人们的生活水平和生活质量也得到了不断提高,品茶、饮茶已经形成了一种社会风气。我国大多数高星级酒店纷纷开设了茶艺馆、茶座、茶艺室,“茶艺师”作为一种新兴职业日渐走俏,市场也不断增加了对茶艺人才的需求。面对这种社会需求,我国众多高职院校的酒店管理专业设立了茶艺课程,并提高了对茶艺课程的重视程度。在茶艺课程的开发过程中,实行有效的实践教学可以使学生提高对茶艺的认识与动手操作能力,从而为学生从事茶艺工作打下良好基础。在茶艺课程的教学过程中,如何提高实践教学的效率,是当前酒店管理专业教师工作
- 应用型高职院校《茶艺》课程实践教学
- 作者： 钟真 来源：中外企业家 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 实践教学 茶艺 高职 岗位技能
- 描述：目前,很多高职院校都在进行岗位技能与教学相结合的各种改革,培养拥有职业能力的技能型与应用型人才。而对于《茶艺》这种实践性很强的高职课程来说,突出岗位技能作为导向的实践教学环节显得非常重要。笔者在阐述高职院校《茶艺》课程开展实践教学的必要条件的基础上,提出了该课程开展实践教学的途径,以期对高职的《茶艺》实践教学环节发挥指导作用。
- 茶学专业校企合作实践教学探索
- 作者： 陈加友 来源：考试周刊 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 实践教学 校企合作
- 描述：实践教学是中等职业教育中实现培养人才目标的重要环节。校企合作,建设校外实践基地,构建实践教学体系,在提升学生综合素质、培养学生创新意识和创新能力、提供专业技能和就业能力等方面具有重要作用。
- 茶学专业实践教学现状及创新发展思路
- 作者： 林宏政 郝志龙 金心怡 叶乃兴 孙云 郭玉琼 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 实践教学 基地建设 创新
- 描述：茶学作为一门实践能力要求高的学科专业,当前存在“重理论,轻实践”观念、实践型师资少、教辅与教师地位不对等、教学基地建设与管理不完善等问题,故应通过对现行茶学专业实践教学体系的全方位改革,包括观念转变,引进专业实践人才,改变考核方式,加强校内外实践基地建设与管理等,以提高学生的动手能力为核心,建立覆盖茶学各个层面,多环节的、立体的、全新的茶学专业实践教学体系。
- 茶树育种学教学改革与实践
- 作者： 刘威 来源：现代农业科技 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树育种学 实践教学 教学改革
- 描述：针对茶树育种学课程实践教学内容少的现状,提出了对策,主要包括增加实践教学内容,根据茶树生长季节性科学调整讲授内容的顺序,建立完善的实践教学场所,运用现场教学和多媒体教学,增加实验课课时,改革成绩考核方法等。通过采取多种措施,培养学生的实践能力,提升学生的综合素质。
- “基于任务的团队学习”教学模式改革与创新——以“创意茶席设计”教学课件为例
- 作者： 周霞 来源：福建广播电视大学学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺课程 实践教学 团队学习 教学模式 任务
- 描述：“基于任务的团队学习”教学模式,以“任务驱动、网络为辅;教师引导、学生自主”为基本特点,在教学目标、教学方法、教学过程等方面都有特殊的要求。基于对《中华茶艺(下)》课程学生的基本学情、基本学习需求的分析,创新地引入该教学模式,取得较好的教学效果。现以该课程中“创意茶席设计”这一教学任务的实施为范例,呈现“基于任务的团队学习”教学模式改革和创新成果。