烹饪工艺与营养专业“茶艺”课程教学探索
日期：2016.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【刊名】新教育时代电子杂志(教师版)
【出版日期】2016-01-01
【ISSN】2095-4743
【期号】第24期
【作者单位】河南农业职业学院
【摘要】在烹饪工艺与营养专业进行茶艺课程教学中要确立正确的培养目标,对茶艺课程的教授要与其他专业课相结合,在以理论为辅,实训为主的教学模式下进行,在茶艺实训内容的设置和学习上要始终按照企业要求去培养人才.
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