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黑茶化学物质组学与降脂减肥作用机理研究: 作者： 刘仲华 来源：清华大学 年份：2014 文献类型：学位论文 关键词： 化学物质组学黑茶降脂减肥作用机理; 描述：黑茶是六大茶类之一，是西北边疆地区人们日不可少的必需饮品。人们长期的消费实践和我们前期的研究均表明，黑茶具有明显的降脂减肥作用。本研究从黑茶化学物质组学研究入手，通过对65个中国黑茶中22个常量化学成分指标分析，采用主成分分析探寻了不同黑茶的常规化学物质组学表征属性；采用UPLC-Q/TOF等分析方法，探讨了不同黑茶的化学指纹图谱特征差异，表征了6个不同黑茶类型中19种已知活性成分组成特征差异，并从不同黑茶中共分离鉴定出了92种化学成分，主要包括儿茶素类及其衍生物、黄酮类、花青素与原花色素类、有机酸类、生

古丈茶叶产业发展现状及对策: 作者： 程晓梅黄建安 刘仲华 李勤 来源：2014湖南省茶叶学会学术年会 年份：2014 文献类型：会议论文 关键词： 对策茶叶产业瓶颈古丈优势; 描述：茶叶产业是湖南古丈农业经济的重要组成部分，是促进农民增收的重要途径。通过阐述古丈茶叶产业的发展现状及其优势，深入分析其存在的瓶颈，最后提出进一步发展古丈茶叶产业的对策。

茶叶中EGCG干预大鼠非酒精性脂肪肝的作用及机理研究: 作者： 林勇 刘仲华 严煜钧 来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份：2014 文献类型：会议论文 关键词： 非酒精性脂肪肝表没食子儿茶素没食子酸酯脂质代谢紊乱肝损伤园艺学; 描述：以高脂饲料喂养大鼠,建立非酒精性脂肪肝大鼠模型;分别以低剂量(10 mg/kg?BW)、中剂量(50mg/kg?BW)、高剂量(100 mg/kg?BW)表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)灌胃SD大鼠,探讨EGCG对大鼠非酒精性脂肪肝的保护作用。结果表明,与模型组相比,EGCG能显著降低非酒精性脂肪肝大鼠的体重,降低血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)含量

茶学教学团队建设与创新: 作者： 罗军武 刘仲华 徐仲溪龚志华文海涛冉立群 来源：教育教学论坛 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 茶学建设教学团队发展; 描述：本文总结了湖南农业大学茶学教学团队在湖南省教育厅和学校的大力支持下,通过4年的建设,茶学教学团队在师资队伍建设、教学研究与改革、人才培养质量、科学研究与服务地方经济和对外交流等方面取得的建设成绩,借以抛砖引玉,加快茶学学科和专业的发展。

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