安徽农业大学茶文化特色库
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制茶能人 韦思华
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作者:
胡润林 来源:农民文摘 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 销售市场 茶叶质量 叙永县 制茶 茶树 乡镇 风景名胜区 四川省 再加工 茶叶加工
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描述:跑乡镇摆地摊铺就销售市场叙永县叙永镇红岩村位于四川省省级风景名胜区丹山脚下,村里几乎家家都栽有茶树。2003年,红岩村内的制茶大户牟德猷因年老不再加工生产干茶后,村民的茶叶销路便陷入了困境,有的村民还准备将茶树砍掉。
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专业制茶 “制”出富路
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作者:
果果 来源:农产品加工 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 大佛龙井 茶机 正友 茶叶质量 制干 青叶 炒制 浙江省新昌县 不惜血本 采收期
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描述:白天忙于采茶,晚上加班炒制,凌晨3:00又要去销售,1个多月下来,终是疲惫不堪。春茶采收期间是茶农收获最丰的季节,也是最忙碌、最辛苦的时候,采制工作要耗费茶农大量的体力和时
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一九八八年制茶总结
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作者:
吴达民 来源:广东茶业 年份:1989 文献类型 :期刊 关键词: 红碎茶 花杂 鲜叶原料 八年 汤色 服务周到 茶叶质量 叶底 加工过程 毛火
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描述:今年我厂制茶工作是从2月10日开始至12月10日结束,历时10个月,共制干茶4461.38担,其中红碎茶1026.25担,绿茶3435.13担,总产值200多万元。88年的茶叶售价是我场历史以来最高的一年,尤其是绿茶经济效益更加显著,究其原因是:保质量、讲信誉、出厂快、服务周到的结果。同时得到场领导的重视和各茶队的大力支持以及全厂职工,齐心协力,共同奋斗的硕果。下面重点谈谈我们是怎样提高绿茶质量的:
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制茶质量、制茶技术与质量意识
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作者:
查六一 来源:茶业通报 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 制作技术 强化质量 质量监督体系 质量意识 茶叶质量 制茶 鲜叶质量 经济价值 茶叶开发 造型方法
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描述:制茶质量、制茶技术与质量意识查六一(安徽省太湖县茶叶开发公司246400)制茶质量是指茶叶的做工。茶叶的色、香、味、形体现出茶叶做工的好坏。做工好的绿茶色绿一致,颜色鲜活;形状一致,均匀完整;汤色清澈明亮;香气、滋味纯正;叶底明亮匀整,无红梗红叶。茶...
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我省的制茶节能问题
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作者:
胡坪 来源:茶叶 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶产量 茶区 茶叶质量 结构不合理 热效率 生活能源 资源丰富 因地制宜 制茶 节能问题
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描述:势在必行我省在建国初期,由于茶叶单产低,总产仅20万担左右,茶区森林资源丰富,木柴外运不便,茶区因地制宜地利用柴炭作燃料制茶。在1955年前后,全省制茶中仅试用煤炭5—10吨。以后随着山林破坏和茶叶产量的迅速增长,1982年全省茶叶产量已达210多万担,比解放初增加十多倍,茶区缺制茶柴炭的情况逐渐严重,不得不逐步改用煤
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调整我省制茶机械生产 提高制茶品质的有关问题
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作者:
汪德滋 来源:茶业通报 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 制茶品质 产品质量 计划生产 茶叶产量 茶叶质量 毛茶 影响因素 机械性能 制茶机械 质量下降
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描述:八三年八月,根据省人民政府的指示精神,对我省毛茶和成品茶的质量下降问题进行了调查,调查结果表明,质量下降表现在:红毛茶主要是乌条、高火、焦茶、色枯暗;绿毛茶主要是断碎、烟焦味、红梗红叶。综上所述,我省红绿茶存在着香低而不持久、味淡而不纯正。茶叶质量的下降,有栽培管理方面的问题,有机械性能不佳的问题,也有茶农在生产时不按操作规程进行操作的问题,影响因素很多。现就制茶机械对制茶品质的影响,略议与此相关的一些问题。
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加速初制茶厂改造 提高制茶质量
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作者:
周光霖 张月兰 来源:茶叶 年份:1991 文献类型 :期刊 关键词: 产品质量 茶叶产量 更新改造 茶叶质量 存在问题 厂房 基本实现 设备 制茶机械 工艺
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描述:、设备已不适应当前形势发展的需要,产品质量有所下降。为扩大销售,提高制茶质量,必须对现有初制茶厂进行改造。一、当前存在问题1.建厂早、机型多、设备落后。自60年
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制茶工业应重视提高茶叶品质
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作者:
顾公新 来源:茶业通报 年份:1990 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶质量 全面质量管理 建立健全 质量保证体系 整顿经济秩序 茶叶品质 精制茶厂 工业 经济环境 茶叶加工
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描述:目前,制茶工业正面临着急待提高茶叶品质,加速茶叶新产品开发的严重任务。为保证这个任务的实现,必须充分利用当前治理经济环境、整顿经济秩序的有利时机,加强全面质量管理,建立健全质量保证体系,依靠技术进步,开展茶叶深加工,努力振兴茶叶事业。就此,笔者谈一点粗浅看法。
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安徽黟县西递茶厂制茶节煤试验
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作者:
程如意 来源:茶叶 年份:1989 文献类型 :期刊 关键词: 节煤器 茶叶质量 现场表演 生产试验 制茶 茶厂 春茶 锅式杀青机 农业局 降低煤耗
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描述:为提高茶叶质量、降低煤耗和制茶成本 ,1989年4月,黟县农业局和能源办在该县东沅乡协助西递茶厂从浙江嵊县引进180型、220型 ZS 系列制茶节煤器三台,经春茶生产试验,取得明显效果。5月上旬,黄山市能源办、农业局和燃料公司联合召开了现场会,到会代表观看现场表演后一致认为:运
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全国农村制茶与节能技术推广会在湖南召开
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作者:暂无 来源:中国茶叶 年份:1985 文献类型 :期刊 关键词: 技术推广 重大课题 茶业 乡镇企业 茶叶质量 我国农村 农牧渔业 节能技术 制茶 重要组成部分
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描述:乡镇茶业(农村茶业、劳动农民茶业)是我国茶业的一个重要组成部分,至今,我国乡镇茶场已达35600个,茶树种植面积589.4万亩,年产茶271.2万担。多年来,我国农村制茶技术较落后,茶叶质量低,制茶耗能高。采用先进的制茶与节能技术以提高茶叶质量、降低生产成本是我国乡镇茶业的一项重大课题。1984年4月,国家经委将制茶与节能技术列为重大的科技推广项目,农牧渔业部乡镇企业局指定湖南省临澧县九里茶场和华容县胜峰茶场进行该项目的试验,实践结果,取得了既提高茶叶质量,又节约能源、降低成本、增加盈利的好效益。1985