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- 科学饮茶之一泡一饮好茶香
- 作者： 王岳飞 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 西湖龙井 安溪铁观音 食品市场准入 茶叶质量 茶类 茶产品 茶多酚含量 名优绿茶 安吉白茶
- 描述：喝茶是一种生活,泡茶是一门学问。那么,日常生活中我们喝茶喝对了吗,怎样才能泡好茶呢?一、合理选茶首先我们来了解一下如何合理选茶。茶叶质量合理选茶里面第一点,我觉得大家一定要关注质量问题。我们选茶叶的时候口味是很重要,但是更重要的是安全问题。如何保证茶叶的安全,我建议大家到市场上去买茶叶的时候一定要认一些标志。第一个标志就是QS标
- “茶学研究”专题征稿函
- 作者： 《食品安全质量检测学报》辑部 来源：食品安全质量检测学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 提神醒脑 茶叶质量 现代医学 生理作用 杀菌消炎 征稿函 营养学研究 调理肠胃 化学成分
- 描述：我国是茶树的原产地和茶的祖国。茶是全球发展最快的无酒精植物饮料,已被国内外公认为最健康的天然饮料。科学研究已经发现茶叶中所含的主要化学成分达500多种,各种化学成分之间的组合比例十分协调。人们几千年的饮用实践表明,茶具有生津止渴、提神醒脑、消脂去腻、杀菌消炎等生理作用,现代医学与营养学研究证明茶具有降脂、减肥、降压、降糖、抗氧化、抗辐射、抗病毒、抗炎症、调节免疫、调理肠胃等药